Ингредиенты для - Тефтели с сыром фета в томатном соусе
Как вкусно приготовить - Тефтели с сыром фета в томатном соусе
1. Этап
Рис отварите до готовности (время приготовления указано на упаковке)
2. Этап
Орехи измельчите в блендере. Лук, чеснок и шампиньоны мелко нарежьте, обжарьте на оливковом масле до готовности.
3. Этап
В мясной фарш добавьте яйцо, перемешайте. Посолите, поперчите.
4. Этап
Добавьте в фарш рис, орехи, шампиньоны с луком и чесноком. Тщательно перемешайте.
5. Этап
Фету нарежьте кубиками.
6. Этап
Отщипните небольшое количество фарша, сформируйте лепешку, в центр положите кусочек феты и скатайте шарик, чтобы сыр оказался внутри. Повторите с оставшимся фаршем.
7. Этап
Жарьте тефтели на сковороде, разогретой с маслом, с двух сторон до золотистого цвета. Затем выложите томаты в собственном соку и готовьте под крышкой 20 минут.
8. Этап
Подавайте тефтели горячими, присыпав любой свежей зеленью (петрушкой, укропом или базиликом).
