Name: Тефтели с сыром фета в томатном соусе
Yield: 1
Ingredients: Соль -; Рис - 100 г; Перец черный - 100 г; Масло оливковое - 3 ст. л.; Томаты в собственном соку - 500 мл; Яйцо куриное - 1 шт; Фета - 100 г; Кедровые орехи - 100 г; Шампиньоны - 200 г; Чеснок - 4 зуб.; Лук репчатый - 1 шт; Фарш мясной - 700 г; Базилик - 1 пуч.

Ингредиенты для - Тефтели с сыром фета в томатном соусе

1. Соль

2. Рис 100 г

3. Перец черный 100 г

4. Масло оливковое 3 ст. л.

5. Томаты в собственном соку 500 мл

6. Яйцо куриное 1 шт

7. Фета 100 г

8. Кедровые орехи 100 г

9. Шампиньоны 200 г

10. Чеснок 4 зуб.

11. Лук репчатый 1 шт

12. Фарш мясной 700 г

13. Базилик 1 пуч.

Как вкусно приготовить - Тефтели с сыром фета в томатном соусе

1 . Этап

Рис отварите до готовности (время приготовления указано на упаковке)

2 . Этап

Орехи измельчите в блендере. Лук, чеснок и шампиньоны мелко нарежьте, обжарьте на оливковом масле до готовности.

1. Этап. Тефтели с сыром фета в томатном соусе: Орехи измельчите в блендере. Лук, чеснок и шампиньоны мелко нарежьте, обжарьте на оливковом масле до готовности.

3 . Этап

В мясной фарш добавьте яйцо, перемешайте. Посолите, поперчите.

4 . Этап

Добавьте в фарш рис, орехи, шампиньоны с луком и чесноком. Тщательно перемешайте.

5 . Этап

Фету нарежьте кубиками.

6 . Этап

Отщипните небольшое количество фарша, сформируйте лепешку, в центр положите кусочек феты и скатайте шарик, чтобы сыр оказался внутри. Повторите с оставшимся фаршем.

1. Этап. Тефтели с сыром фета в томатном соусе: Отщипните небольшое количество фарша, сформируйте лепешку, в центр положите кусочек феты и скатайте шарик, чтобы сыр оказался внутри. Повторите с оставшимся фаршем.

7 . Этап

Жарьте тефтели на сковороде, разогретой с маслом, с двух сторон до золотистого цвета. Затем выложите томаты в собственном соку и готовьте под крышкой 20 минут.