Ингредиенты для - Королевская ватрушка с курагой и тыквой
Как вкусно приготовить - Королевская ватрушка с курагой и тыквой
1. Этап
Смешать муку и разрыхлитель.
2. Этап
Сахар смешать с ванилином.
3. Этап
Добавить сахар и сливочное масло в муку и растереть в мелкую крошку.
4. Этап
Творог протереть через сито или пробить блендером. Добавить взбитые в пену яйца, сахар, пюре из тыквы, крахмал и перемешать до однородности. Можно слегка взбить блендером.
5. Этап
Духовку разогреть до 170 градусов, форму для выпечки смазать сливочным маслом. 2/3 мучной крошки выложить в форму и слегка спрессовать ладонью, аккуратно, выложить и разровнять начинку. Курагу, если сухая, то предварительно размочить и равномерно распределить по творожной начинке. Вдавить курагу в начинку и "замазать" творожной массой. Присыпать оставшейся крошкой.
6. Этап
Выпекать 30-40 мин до подрумянивания. Проверить готовность сухой лучинкой. Остудить, присыпать сахарной пудрой у меня фирмы HAAS.
7. Этап
Угощаем! Приятного аппетита!
