Name: Торт Сказочный домик к новогоднему столу
Yield: 1
Ingredients: Мука пшеничная - 150 г; Яйцо куриное - 4 шт; Сахар - 120 г; Ванильный сахар - 1 ч. л.; Масло растительное - 60 мл; Разрыхлитель теста - 0.5 ч. л.; Соль - 0.5 ч. л.; Сливки - 350 мл; Сливочный сыр - 200 г; Сахарная пудра - 4 ст. л.; Нутелла - 1 ст. л.; Сливки - 250 мл; Сахарная пудра - 3 ст. л.; Печенье - 18 шт; Шоколад белый - 20 г; Посыпка кондитерская - 20 г; Молоко - 250 мл

Ингредиенты для - Торт Сказочный домик к новогоднему столу

1. Для бисквита Мука пшеничная 150 г

2. Для бисквита Яйцо куриное 4 шт

3. Для бисквита Сахар 120 г

4. Для бисквита Ванильный сахар 1 ч. л.

5. Для бисквита Масло растительное 60 мл

6. Для бисквита Разрыхлитель теста 0.5 ч. л.

7. Для бисквита Соль 0.5 ч. л.

8. Крем для коржей Сливки 350 мл

9. Крем для коржей Сливочный сыр 200 г

10. Крем для коржей Сахарная пудра 4 ст. л.

11. Крем для коржей Нутелла 1 ст. л.

12. Крем для оформления Сливки 250 мл

13. Крем для оформления Сахарная пудра 3 ст. л.

14. Для оформления крыши и украшения домика Печенье 18 шт

15. Для оформления крыши и украшения домика Шоколад белый 20 г

16. Для оформления крыши и украшения домика Посыпка кондитерская 20 г

17. Для пропитки Молоко 250 мл

Как вкусно приготовить - Торт Сказочный домик к новогоднему столу

1 . Этап

Для приготовления бисквита берем яйца и отделяем белки от желтков в две разные миски. Белки отставляем в сторону.

2 . Этап

В желтки добавляем ванильный сахар и растительное масло. Все хорошо перемешиваем венчиком и отставляем в сторону.

1. Этап. Торт Сказочный домик к новогоднему столу: В желтки добавляем ванильный сахар и растительное масло. Все хорошо перемешиваем венчиком и отставляем в сторону.

3 . Этап

Теперь берем белки добавляем щепотку соли и взбиваем миксером, частями насыпая сахар. Взбиваем белки до густых пиков.

1. Этап. Торт Сказочный домик к новогоднему столу: Теперь берем белки добавляем щепотку соли и взбиваем миксером, частями насыпая сахар. Взбиваем белки до густых пиков.

4 . Этап

В миску с желтками добавляем небольшое количество взбитых белков и все аккуратно перемешиваем.

1. Этап. Торт Сказочный домик к новогоднему столу: В миску с желтками добавляем небольшое количество взбитых белков и все аккуратно перемешиваем.

5 . Этап

Затем добавляем еще немного белков и хорошо перемешиваем всю массу.

6 . Этап

В белки с желтками добавьте разрыхлитель теста и просеянную пшеничную муку сорт "Экстра" - Французкая штучка. Все аккуратно перемешать.

1. Этап. Торт Сказочный домик к новогоднему столу: В белки с желтками добавьте разрыхлитель теста и просеянную пшеничную муку сорт

7 . Этап

Противень ( размером 30 х 40 см) застилаем пергаментной бумагой и аккуратно выливаем тесто, распределяя по всей поверхности формы. Ставим в разогретую духовку до 170 градусов на 20 - 25 минут. Бисквит готов. Теперь его нужно остудить.

1. Этап. Торт Сказочный домик к новогоднему столу: Противень ( размером 30 х 40 см) застилаем пергаментной бумагой и аккуратно выливаем тесто, распределяя по всей поверхности формы. Ставим в разогретую духовку до 170 градусов на 20 - 25 минут. Бисквит готов. Теперь его нужно остудить.

8 . Этап

У бисквита обрезать края.

9 . Этап

Разрезать его на четыре части: так, чтобы получилось три одинаковых прямоугольника размером: 25 х 8 см - это будет основание. Четвертую часть: прямоугольник - отрезать чуть шире, но такой же длины т. е, 25 см - это крыша домика.

1. Этап. Торт Сказочный домик к новогоднему столу: Разрезать его на четыре части: так, чтобы получилось три одинаковых прямоугольника размером: 25 х 8 см - это будет основание. Четвертую часть: прямоугольник - отрезать чуть шире, но такой же длины т. е, 25 см - это крыша домика.

10 . Этап

Затеи разрежьте четвёртый прямоугольник на два прямоугольных коржа: один -7 х 25 см, другой - 5 х 25см (крыша).

1. Этап. Торт Сказочный домик к новогоднему столу: Затеи разрежьте четвёртый прямоугольник на два прямоугольных коржа: один -7 х 25 см, другой - 5 х 25см (крыша).

11 . Этап

Выложить разрезанные коржи бисквита стопочкой - это будет "каркас" домика.

1. Этап. Торт Сказочный домик к новогоднему столу: Выложить разрезанные коржи бисквита стопочкой - это будет

12 . Этап

Приготовим крем для коржей. Взбиваем миксером в пышную массу: холодные сливки, сливочный сыр, сахарную пудру и нутеллу.

1. Этап. Торт Сказочный домик к новогоднему столу: Приготовим крем для коржей. Взбиваем миксером в пышную массу: холодные сливки, сливочный сыр, сахарную пудру и нутеллу.

13 . Этап

Затем наливаем в чашку холодное молоко и аккуратно кисточкой пропитываем все коржи.

14 . Этап

Начнем с прикрепления основания (коржа 10 х 25) к блюду: небольшим количеством крема смазать блюдо и уложить первый корж. Промазать его кремом.

1. Этап. Торт Сказочный домик к новогоднему столу: Начнем с прикрепления основания (коржа 10 х 25) к блюду: небольшим количеством крема смазать блюдо и уложить первый корж. Промазать его кремом.

15 . Этап

Выкладываем все три прямоугольника - основания.

16 . Этап

В таком порядке чередуем все коржи до последнего "прямоугольника" крыши: (бисквитный корж пропитанный молоком, затем промазываем кремом). Верх и бока обмазать оставшимся кремом.

1. Этап. Торт Сказочный домик к новогоднему столу: В таком порядке чередуем все коржи до последнего

17 . Этап

Теперь приготовим крем для отделки торта. Берем холодные сливки добавляем 3 ст. ложки сахарной пудры и все хорошо взбиваем до твердых пиков. Переложить крем в кондитерский мешок и выложить его на верхний слой торта (крыша домика).

1. Этап. Торт Сказочный домик к новогоднему столу: Теперь приготовим крем для отделки торта. Берем холодные сливки добавляем 3 ст. ложки сахарной пудры и все хорошо взбиваем до твердых пиков. Переложить крем в кондитерский мешок и выложить его на верхний слой торта (крыша домика).

18 . Этап

Затем закрепим печенье савоярди на крыше, хорошо придавливая его к сливочному крему.

19 . Этап

По бокам домика закрепляем дверь и окна ( из белого шоколада), хорошо придавить их к крему. Сливочным кремом сделайте имитацию снега по всей поверхности крыши.