Запеканка Весна из сомика

1. Этап

Для начала отварим филе рыбы - у меня вкусное отварное белое филе сомика, на мой вкус УЖЕ отварное намного мягче и нежнее в запеканке.

2. Этап

Яйца взбить со сметаной

3. Этап

В форму для запекания выкладываем морковь и лук

4. Этап

Далее филе рыбы (я порезала на кусочки) посолим абхазской солью или добавьте любые специи на свой вкус.

5. Этап

Далее выкладываем помидоры (кружками) и болгарский перец (соломкой)

6. Этап

Заливаем взбитыми со сметаной яйцами и ставим в разогретую духовку (200 гр.) на 30 минут

7. Этап

Достаем форму посыпаем сыром и зеленью и еще на 10-15 минут

8. Этап

Приятного аппетита!

9. Этап

Очень нежная и сочная запеканка!