Суп из красной чечевицы

1 . Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2 . Этап

Нарежьте перец, помидоры и лук на мелкие кубики. Морковь натрите на крупной терке.

3 . Этап

Налейте в кастрюлю немного масла. Потушите на среднем огне морковь, лук, перец и помидоры примерно 10 минут.

4 . Этап

Влейте в кастрюлю горячую воду, посолите и поперчите. Доведите до кипения и варите суп 5 минут. Затем добавьте чечевицу. Варите 15-20 минут после закипания.

5 . Этап

Картофель нарежьте на кубики. Добавьте в суп и варите еще 5-7 минут. Снимите суп с плиты и дайте настояться 15 минут.

6 . Этап

Суп из красной чечевицы готов. Приятного вам аппетита!