Name: Овощное рагу со свининой в духовке
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 3
Ingredients: Свинина - 500 грамм; Свекла - 1 штук; Помидоры - 4 штуки; Лук-порей - 1 штука; Морковь - 1-2 штук; Зелень - по вкусу; Соль и специи - по вкусу

Ингредиенты для - Овощное рагу со свининой в духовке

1. Свинина 500 грамм

2. Свекла 1 штук

3. Помидоры 4 штуки

4. Лук-порей 1 штука

5. Морковь 1-2 штук

6. Зелень по вкусу

7. Соль и специи по вкусу

Как вкусно приготовить - Овощное рагу со свининой в духовке

1 . Этап

1. Я овощное рагу со свининой в духовке решила на этот раз приготовить в горшочках. Как раз на нашу семью с такой порции вышло 3 небольших горшочка. Итак, свинину лучше брать постную, с небольшим количеством жира (он растапливается во время приготовления и придает рагу особый вкус).

2 . Этап

2. Нарезаем первым делом лук-порей, выкладываем его на дно горшочка. Это будет своего рода "подушка" из овощей.

1. Этап. Овощное рагу со свининой в духовке: 2. Нарезаем первым делом лук-порей, выкладываем его на дно горшочка. Это будет своего рода

3 . Этап

3. Дно промазываем немного растительным маслом.

4 . Этап

4. Нарезаем свеклу и морковь. Способ нарезки выбирайте любой.

5 . Этап

5. Выкладываем овощи на лук. Тем самым мы увеличиваем нашу подушку для мяса.

6 . Этап

6. Теперь выкладываем часть свеклы и томатов, также нарезанных кусочками среднего размера.

7 . Этап

7. Теперь выкладываем нарезанное кубиками мясо.

8 . Этап

8. Сверху "закрываем" нашу свинину овощами и выкладываем кольцами лук порей. Теперь отправляем в духовку запекаться при температуре 180 градусов 35-40 минут.