Информация о рецепте
Ингредиенты для - Говядина а-ля буржуа
Как вкусно приготовить - Говядина а-ля буржуа
1. Этап
Говядину промыть, обсушить бумажным полотенцем
2. Этап
Нарежьте сало небольшими кусочками и нашпигуйте им мясо.
3. Этап
Очистите морковь, чеснок, лук, в одну луковицу воткните 2 бутона гвоздики. Морковь крупно нарежьте.
4. Этап
Сложите всё в кастрюлю с толстым дном.
5. Этап
Налить в катрюлю воду и вино, довести до кипения, снять пену, посолить и варить 2 часа на медленном огне, периодически удаляя жир.
6. Этап
Готовое мясо достать и нарезать.
7. Этап
Из оставшихся овощей и бульона сделайте пюре, протрите через сито или в блендере. Доведите соус до кипения, положите в него мясо, прогрейте.
Запеканка с макаронами и курицей в духовке
Для начала, отварите макароны, только не разварите, да...
