Хворост на сметане

1 . Этап

Подготовьте продукты для приготовления хвороста.

2 . Этап

В миску выложите сметану.

3 . Этап

Добавьте соль, соду и сахар.

4 . Этап

Перемешайте сметану с сахаром, содой и солью.

5 . Этап

Добавьте яйцо и муку.

6 . Этап

Замесите крутое эластичное тесто.

7 . Этап

Тесто раскатайте в пласт толщиной 0,5 см. Нарежьте полосками шириной примерно 3 см и длиной 10 см. В середине полоски сделайте надрез.

8 . Этап

Край теста проденьте в разрез и выверните.

9 . Этап

Вот такие заготовки должны получиться.

10 . Этап

В сковороду или кастрюлю с толстым дном налейте рафинированное подсолнечное масло. Хорошо его нагрейте и выложите тесто.

11 . Этап

Жарьте хворост с обеих сторон до золотистого цвета. После выложите в тарелку с бумажным полотенцем.

12 . Этап

Хворост на сметане готов. Подавайте горячим, посыпав сахарной пудрой.