Name: Пряничный кекс с вишней
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 1
Ingredients: Пряник - 340 г; Масло сливочное - 70 г; Сметана - 6 ст. л.; Разрыхлитель теста - 2 ч. л.; Яйцо куриное - 2 шт; Сахар - 100 г; Какао-порошок - 1 ст. л.; Вишня - 100 г

Ингредиенты для - Пряничный кекс с вишней

1. Пряник 340 г

2. Масло сливочное 70 г

3. Сметана 6 ст. л.

4. Разрыхлитель теста 2 ч. л.

5. Яйцо куриное 2 шт

6. Сахар 100 г

7. Какао-порошок 1 ст. л.

8. Вишня 100 г

Как вкусно приготовить - Пряничный кекс с вишней

1 . Этап

Пряники измельчаем в измельчителе или в мясорубке.

2 . Этап

К крошке добавить размягченное сливочное масло и разрыхлитель, размешать до однородности.

3 . Этап

В отдельную посуду разбить яйца добавить сахар и сметану. Размешать до однородности. Попробуйте смесь на сахар, возможно потребуется чуть больше или меньше сахара! Зависит от вашего вкуса и используемых пряников, не забывайте, что добавляем вишню, а она с кислинкой, поэтому смесь должна получится более сладкой.

1. Этап. Пряничный кекс с вишней: В отдельную посуду разбить яйца добавить сахар и сметану. Размешать до однородности. Попробуйте смесь на сахар, возможно потребуется чуть больше или меньше сахара! Зависит от вашего вкуса и используемых пряников, не забывайте, что добавляем вишню, а она с кислинкой, поэтому смесь должна получится более сладкой.

4 . Этап

Добавить в смесь какао.

5 . Этап

Шоколадную смесь вылить в пряничную крошку и замесить однородное тесто.

6 . Этап

В форму выкладываем половину теста и добавляем вишню. Выкладываем оставшуюся часть теста, разравниваем.

7 . Этап

Форму ставим в заранее разогретую духовку до 200 градусов на 40 мин. Готовый кекс смазать на ваше усмотрение, я использовала готовую глазурь. Кекс готов!