Name: Вишнево-творожное суфле в шоколадных блинчиках
Prep time: 4 h
Cook time: 4 h
Yield: 5
Ingredients: Молоко - 170 мл.; Какао - 1 ст. л.; Сахар - 1 ст. л.; Пиво светлое - 2 ст. л.; Яйцо куриное - 2 шт.; Мука - 2 ст. л.; Масло растительное - 25 мл.; Масло сливочное - 10 гр.; Йогурт - 150 гр.; Творог - 150 гр.; Творожный сыр - 150 гр.; Сахар - 150 гр.; Мед - 2 ст. л.; Желатин - 5 гр.; Вишня - 300 гр.

Вишнево-творожное суфле в шоколадных блинчиках

Информация о рецепте

Приготовление:

4 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Вишнево-творожное суфле в шоколадных блинчиках

Для блинчиков

1. Молоко 170 мл.

2. Какао 1 ст. л.

3. Сахар 1 ст. л.

4. Пиво светлое 2 ст. л.

5. Яйцо куриное 2 шт.

6. Мука 2 ст. л.

7. Масло растительное 25 мл.

8. Масло сливочное 10 гр.

Начинка

1. Йогурт 150 гр.

2. Творог 150 гр.

3. Творожный сыр 150 гр.

4. Сахар 150 гр.

5. Мед 2 ст. л.

6. Желатин 5 гр.

7. Вишня 300 гр.

Как вкусно приготовить - Вишнево-творожное суфле в шоколадных блинчиках

1. Этап

Смешать молоко, пиво, яйца, сахар, растительное масло Олейна и растопленное сливочное масло. Взбить до растворения сахара.

2. Этап

Добавить какао порошок и муку. Перемешать, чтобы не было комочков.

3. Этап

Выпечь блинчики. Из этого количества продуктов получится 6-8 блинчиков, исходя из диаметра сковороды.

1. Этап. Вишнево-творожное суфле в шоколадных блинчиках: Выпечь блинчики. Из этого количества продуктов получится 6-8 блинчиков, исходя из диаметра сковороды.

4. Этап

Для начинки смешать йогурт, творог, творожный сыр с сахарным песком, перемешать и убрать в холодильник на 20 минут. Количество сахара можно увеличить, если любите послаще, или если ягода будет кислая.

1. Этап. Вишнево-творожное суфле в шоколадных блинчиках: Для начинки смешать йогурт, творог, творожный сыр с сахарным песком, перемешать и убрать в холодильник на 20 минут. Количество сахара можно увеличить, если любите послаще, или если ягода будет кислая.

5. Этап

Мед и набухший желатин подогреть в СВЧ 20 секунд, или на водяной бане до полного растворения желатина.

1. Этап. Вишнево-творожное суфле в шоколадных блинчиках: Мед и набухший желатин подогреть в СВЧ 20 секунд, или на водяной бане до полного растворения желатина.

6. Этап

Медово-желатиновую смесь смешать с творожной основой. Перемешать.

7. Этап

Добавить вишню. В данном случае вишня размороженная заранее. Несколько ягод можно оставить для украшения.

1. Этап. Вишнево-творожное суфле в шоколадных блинчиках: Добавить вишню. В данном случае вишня размороженная заранее. Несколько ягод можно оставить для украшения.

8. Этап

Подходящую прямоугольную форму выстелить блинчиками внахлест, так, чтобы свисающими концами потом можно было полностью прикрыть верх. Выложить начинку.

1. Этап. Вишнево-творожное суфле в шоколадных блинчиках: Подходящую прямоугольную форму выстелить блинчиками внахлест, так, чтобы свисающими концами потом можно было полностью прикрыть верх. Выложить начинку.

9. Этап

Закрыть начинку свисающими блинчиками. Убрать форму в холодильник минимум на три часа.

10. Этап

Перед подачей перевернуть готовое изделие на блюдо, по желанию полить растопленным горьким или молочным шоколадом, украсить вишней. Или украсить по собственному усмотрению.