Ингредиенты для - Конфеты Трюфели
Как вкусно приготовить - Конфеты Трюфели
1. Этап
Делается первая смесь: масло, воду и сахар поставить на маленький огонь до растворения сахара. Если закипит, ничего страшного.
2. Этап
Я использовала вот такую детскую смесь, как на картинке - "Малыш" с рисовой мукой (бывают с овсяной и гречневой мукой, но лучше использовать именно с рисовой). Можно брать и другие виды этого продукта, их сейчас огромное множество в супермаркетах в отделе детского питания. Это в советское время были только "Малыш" да "Малютка" :)
3. Этап
Делается вторая смесь: к детской муке добавляется какао и перемешивается.
4. Этап
Нужно оставить 2-3 ложки сухой смеси для обваливания на отдельной тарелочке.
5. Этап
В первую смесь всыпать вторую и хорошенько размешать.
6. Этап
Дать смеси остыть. Масса должна получиться плотной. Если будет суховатой, можно добавить немного воды. А если наоборот, жидковатой - сухого молока. Лепить шарики и обваливать их в оставленной смеси. Масса не должна сильно липнуть к рукам. Величину конфеток можно сделать любую.
7. Этап
Готовые конфетки оставить в холодильнике до полного остывания и затвердения. Собственно, там их и хранить.
