Яблочный десерт Модный

1. Этап

Яблоки помыть, очистить от кожуры и нарезать произвольно небольшими кусочками. Смочить соком лимона.

2. Этап

Смешать все остальные ингредиенты для начинки: 1 ст. л. крахмала, 3 ст. л. сахара, и специи. Советую, по возможности использовать все перечисленные в рецепте специи, потому что именно их комбинация придает этому рецепту его неповторимый вкус.

3. Этап

Добавить смесь из сухих ингредиентов к яблокам и как следует перемешать. Отставить на пару минут...

4. Этап

Духовку включить на 180°С. Для "крошки" десерта смешать овсяные хлопья, муку, прессованный тростниковый сахар и соду. Грецкие орехи (можно миндаль) порубить и добавить к остальным ингредиентам. Все перемешать.

5. Этап

Добавить холодное масло кусочками. Помогая себе вилкой и руками втереть масло в сухую смесь.

6. Этап

Крошка приобретет вид мокрых комочков...

7. Этап

Керамическую форму для выпечки смазать сливочным маслом. Выложить слой яблок и разровнять.

8. Этап

Присыпать сверху по всех поверхности полученной мокрой крошкой. Сверху присыпать миндальными лепестками. Выпекать в разогретой духовке 30-40 минут.

9. Этап

Пока верх десерта не покроется золотистой корочкой.