Name: Рождественский пряничный домик
Prep time: 12 h
Cook time: 12 h
Yield: 8
Ingredients: Мед - 250 грамм; Сахар - 250 грамм; Маргарин или масло - 150 грамм; Какао - 25 грамм; Корица - 1 чайная ложка; Разрыхлитель - 1 чайная ложка; Имбирь - 1 щепотка; Кардамон - 1 щепотка; Анис - 1 щепотка; Цедра лимона - 1 щепотка; Ром - 1 ст. ложка; Яйцо куриное - 1 штука; Анис - 1 щепотка; Мука - 600 грамм; Сахарная пудра - 400 грамм

Информация о рецепте

Приготовление:

12 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Рождественский пряничный домик

1. Мед - 250 грамм

2. Сахар - 250 грамм

3. Маргарин или масло - 150 грамм

4. Какао - 25 грамм

5. Корица - 1 чайная ложка

6. Разрыхлитель - 1 чайная ложка

7. Имбирь - 1 щепотка

8. Кардамон - 1 щепотка

9. Анис - 1 щепотка

10. Цедра лимона - 1 щепотка

11. Ром - 1 ст. ложка

12. Яйцо куриное - 1 штука

13. Анис - 1 щепотка

14. Мука - 600 грамм

15. Сахарная пудра - 400 грамм

Как вкусно приготовить - Рождественский пряничный домик

1. Этап

Приступим к приготовлению теста. Мед, масло и сахар смешайте в глубокой посуде и отправьте на огонь. Варите до полного растворения сахара и меда.

2. Этап

Когда все растворится, снимите с огня и немного остудите.

3. Этап

Добавьте все специи и пряности, размешайте.

4. Этап

Перелейте все в глубокую посуду, чтобы удобно было замешивать тесто. Добавьте яйцо и все взболтайте венчиком.

1. Этап. Рождественский пряничный домик: Перелейте все в глубокую посуду, чтобы удобно было замешивать тесто. Добавьте яйцо и все взболтайте венчиком.

5. Этап

Высыпьте муку и вымесите тесто. Добавьте цедру. Сначала тесто будет казаться слишком мягким, но постепенно станет более упругим.

1. Этап. Рождественский пряничный домик: Высыпьте муку и вымесите тесто. Добавьте цедру. Сначала тесто будет казаться слишком мягким, но постепенно станет более упругим.

6. Этап

В итоге у нас должен получиться вот такой красивый гладкий шарик. Заверните тесто в пленку и отправьте в холодильник на 5-6 часов.

1. Этап. Рождественский пряничный домик: В итоге у нас должен получиться вот такой красивый гладкий шарик. Заверните тесто в пленку и отправьте в холодильник на 5-6 часов.

7. Этап

Когда тесто хорошо отлежится, можно приступать к выкройке деталей. Я покажу на примере боковинок, остальное по аналогии.

1. Этап. Рождественский пряничный домик: Когда тесто хорошо отлежится, можно приступать к выкройке деталей. Я покажу на примере боковинок, остальное по аналогии.

8. Этап

Из раскатанного тонкого пласта в 0,5 см сделайте заготовки домика. Отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут.

1. Этап. Рождественский пряничный домик: Из раскатанного тонкого пласта в 0,5 см сделайте заготовки домика. Отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут.

9. Этап

Пока выпекаются детали домика, нужно приготовить глазурь. Белки двух яиц взбейте с сахарной пудрой до устойчивых пиков.

1. Этап. Рождественский пряничный домик: Пока выпекаются детали домика, нужно приготовить глазурь. Белки двух яиц взбейте с сахарной пудрой до устойчивых пиков.

10. Этап

Когда заготовки испекутся, можно сразу их покрыть глазурью, а лучше сделать это после сборки. У меня были тренировочные заготовки, так что я их разукрасила сразу.

1. Этап. Рождественский пряничный домик: Когда заготовки испекутся, можно сразу их покрыть глазурью, а лучше сделать это после сборки. У меня были тренировочные заготовки, так что я их разукрасила сразу.

11. Этап

Когда испекутся все остальные части, можно собирать домик. Стенки и боковинки склеиваются с помощью глазури, а далее устанавливаем крышу. Украшайте домик и ставьте на самое видное место такую красоту!