Курица-гриль в хлебных чашках

1. Этап

В теплой воде развести дрожжи. Добавить соль, сахар и муку. Замесить тесто.

2. Этап

Убрать в тепло для подъема.

3. Этап

Тесто разделить на кусочки весом по 40 г. Скатать шарики, накрыть и оставить на 5 минут.

4. Этап

Стол присыпать мукой. Раскатать лепешки высотой 2 мм. Духовой шкаф нагреть вместе с противнем до 230 градусов.

5. Этап

Быстро переложить лепешки на противень. Выпекать 5-7 минут. Лепешки вздуются и зарумянятся, можно доставать. Остудить на решетке.

6. Этап

С куриных бедер срезать мясо и нарезать на небольшие кусочки. У меня вышло 400 г мяса.

7. Этап

Посыпать приправой и добавить масло.

8. Этап

Перемешать. Оставить мариноваться на 30-60 минут.

9. Этап

Жарить курицу на открытом огне.

10. Этап

Мясо лучше почаще перемешивать.

11. Этап

Ножом сделать в лепешке отверстие. Наполнить курицей-гриль. Вкуснее добавить туда же любой соус и свежие овощи. Приятного аппетита. За идею лепешек - моя благодарность Карине.