Быстрый пирог к чаю

1 . Этап

Приготовление : 1)Яйца взбиваем с сахаром, добавляем просеянную муку, сметану и все хорошо взбиваем. Количество муки может меняться в зависимости от яиц. Наверняка все видели рекламу меда, как он красиво стекает с ложки? Вот такой консистенции у вас должно получится тесто 2) затем добавляем соду гашеную уксусом и вновь все хорошо взбиваем.

2 . Этап

3) включаем духовку на 170°-180°. Пока греется духовка, смазываем противень подсолнечным маслом (я ещё на масло посыпаю немного манки, чтоб наш пирог наверняка не пригорел!) 4) выливаем наше тесто в форму и отправляем в духовку. Первые 20 минут не открывайте духовку, иначе пирог может не подняться! В среднем я пеку его 35-40 минут P.S.: также делаю иногда с начинкой из вишни, клубники, смородины или, когда пирог будет готов, разрезав его горизонтально, можно смазать сметаной или джемом на ваш вкус! Приятного аппетита!