Информация о рецепте
Ингредиенты для - Творожный кекс с клюквой
Как вкусно приготовить - Творожный кекс с клюквой
1. Этап
Взбить миксером размягченное сливочное масло, соль и сахар в течение 2-3 минут. Затем добавляем творог и хорошо перемешиваем. Далее по одному вбиваем яйца.
2. Этап
Добавляем ванилин и продолжаем перемешивать миксером. Затем добавляем муку, разрыхлитель и размешиваем до однородности.
3. Этап
Добавляем свежую клюкву и перемешиваем.
4. Этап
Тесто выкладываем в форму и ставим выпекаться в заранее разогретую до 180 градусов духовку примерно на 50-60 минут. Готовность проверяем деревянной палочкой.
5. Этап
Пока выпекается кекс, взбиваем яичный белок, лимонный сок, сахарную пудру и ванилин до устойчивых пиков (примерно 5 минут).
6. Этап
На остывший кекс наносим белковый крем и посыпаем зернами граната.
7. Этап
Приятного вам чаепития!
