Сладкий тыквенный крем-суп

1 . Этап

Тыкву очистите и нарежьте кубиками, сложите в кастрюлю и залейте водой чтобы она просто покрыла тыкву. Добавьте соль и варите под крышкой 20-30 минут.

2 . Этап

На сковороде растопите сливочное масло и обжарьте муку в течении 5 минут постоянно мешая.

3 . Этап

Из тыквы слейте воду, добавьте сахар и перебейте блендером в пюре.

4 . Этап

Добавьте к тыкве муку и сливки, верните на плиту и доведите до кипения, затем добавьте корицу и варите еще минуту.

5 . Этап

Готовый суп подавайте с гренками.

6 . Этап

Приятного аппетита!!!

7 . Этап

Сладкий тыквенный крем-суп с корицей очень легкий, воздушный, нежный и вкусный. Готовить такой суп довольно просто и быстро, он отлично подойдет для всей семьи на обед или в качестве десерта. По желанию к тыкве можете добавить немного очищенных яблок тогда немного разбавиться вкус и добавит небольшую кислинку. Количество сахара регулируйте по своему вкусу.