Ингредиенты для - Грейпфрутовое варенье с корицей
Как вкусно приготовить - Грейпфрутовое варенье с корицей
1 . Этап
Грейпфруты помыть.
2 . Этап
Разрезать на четвертинки.
3 . Этап
Аккуратно отделяем мякоть от шкурки, снимаем пленку и складываем все в миску.
4 . Этап
Сахар смешать с корицей.
5 . Этап
Переложить мякоть в кастрюльку, добавить сахар с корицей, тщательно перемешать.
6 . Этап
Поставить на плиту, при нагреве сразу будет выделяться много жидкости. Довести до кипения и варить в течение 20-25 минут на небольшом огне.
7 . Этап
В небольшом количестве горячего выделившегося сока (80-90 градусов) разводим подготовленный желатин так, чтобы он полностью в нем растворился.
8 . Этап
Выключаем огонь под кастрюлей с вареньем, заливаем туда растворенный желатин, тщательно перемешиваем. Банку и крышку для закрывания стерилизуем заранее, заливаем в неё грейпфрутовую массу. У меня получилась баночка 0,7 л. Хранить в прохладном месте.
9 . Этап
И еще примерно 250 мл. на дегустацию :)