Рисовые лепешки Золотистые

1 . Этап

Подготовим все необходимые продукты. Для этого рецепта хорошо подходит круглозерный рис Кубань от компании "Мистраль".

2 . Этап

Рис промыть и отварить до готовности, остудить.

3 . Этап

С половинки апельсина снять цедру, выжать сок, нам потребуется примерно 1-2 ложки сока.

4 . Этап

В рис добавить цедру, апельсиновый сок, корицу, сахар, еще мне нравится добавлять в рис куркуму (но это не обязательно).

5 . Этап

Все перемешать. Если рис получился рассыпчатым, можно добавить 1 небольшое яйцо, я не добавляла.

6 . Этап

Сформировать небольшие котлетки (или лепешечки) и запанировать в кунжуте.

7 . Этап

Обжарить с двух сторон до золотистого цвета в растительном масле.

8 . Этап

Для соуса подогреть мед (2 стол. ложки) и добавить 1 стол. ложку десертного вина.

9 . Этап

Подавать с соусом и с компотом из сухофруктов. Если есть будут дети, то просто полить медом или вареньем.