Информация о рецепте
Ингредиенты для - Картофельное пюре с яйцом
Как вкусно приготовить - Картофельное пюре с яйцом
1. Этап
Картофель чистим, моем, режем на 4 части.
2. Этап
Заливаем горячей водой из под крана, чтобы сократить время варки. Варим на среднем огне до готовности картофеля.
3. Этап
Когда картофель дошел до готовности, сливаем воду. В стакан наливаем молоко и отправляем в микроволновку на 2 минуты для кипячения. Прокипяченное молоко и масло добавляем в кастрюлю к картофелю. Я пюре всегда делаю только миксером, таким способом оно получается очень нежное, воздушное и однородное (как крем). Этот способ исключает наличие комков в пюре.
4. Этап
Затем вводим сырое яйцо и соль и так же миксером все перемешиваем.
5. Этап
Для цвета добавляем куркуму, а для вкуса лук. Лук отдаст свой легкий аромат, который придаст вкус пюре.
