Информация о рецепте
Ингредиенты для - Творожник с малиной
Как вкусно приготовить - Творожник с малиной
1. Этап
Берем творог пожирнее. Перетираем его блендером с желтками, мукой и сметаной до однородности
2. Этап
Взбиваем миксером белки, постепенно добавляя весь сахар. Взбиваем на самой маленькой скорости, до мягких пиков.
3. Этап
В чашу с белками постепенно, малыми порциями вводим творожную массу, перемешиваем осторожно, снизу вверх, чтобы белки наши не осели. Они - залог пышности
4. Этап
В готовое тесто кладем горсти две малины. У меня малина этого сезона уже заморожена и всегда под рукой. Смазываем форму, выкладываем тесто.
5. Этап
Выпекаем. Кто как привык - в сильно нагретой духовке, не открывая минут 40, до сухой лучины. В мультиварке на режиме "Выпечка" примерно 50 минут.
