Name: Пирог с клубникой
Yield: 1
Ingredients: Мука пшеничная - 230 г; Масло сливочное - 130 г; Яйцо куриное - 1 шт; Разрыхлитель теста - 1 ч. л.; Клубника - 500 г; Сахар - 130 г; Пудинг - 1 пакет.; Сок ягодный - 60 мл; Лимонный сок - 1 ст. л.; Вода - 20 мл

Ингредиенты для - Пирог с клубникой

1. Тесто Мука пшеничная 230 г

2. Тесто Масло сливочное 130 г

3. Тесто Яйцо куриное 1 шт

4. Тесто Разрыхлитель теста 1 ч. л.

5. Начинка Клубника 500 г

6. Начинка Сахар 130 г

7. Начинка Пудинг 1 пакет.

8. Начинка Сок ягодный 60 мл

9. Начинка Лимонный сок 1 ст. л.

10. Начинка Вода 20 мл

Как вкусно приготовить - Пирог с клубникой

1 . Этап

Смешать муку и разрыхлитель теста. Перемешать ложкой. Добавить масло. Рукой перетереть все в крошку.

2 . Этап

Добавить яйцо и замесить тесто. Завернуть в пленку. Оставить в холодильнике на 20 минут.

3 . Этап

Помытые и почищеные ягоды засыпать сахаром. Поставить кастрюльку на маленький огонь.

4 . Этап

Добавить ягодный сок и сок лимона. Довести до кипения.

5 . Этап

Выделится много жидкости-сиропа. Отлить в отдельный стакан 3 столовые ложки сиропа. Добавить в стакан 20 гр воды. Размешать в получившейся жидкости пудинг.

1. Этап. Пирог с клубникой: Выделится много жидкости-сиропа. Отлить в отдельный стакан 3 столовые ложки сиропа. Добавить в стакан 20 гр воды. Размешать в получившейся жидкости пудинг.

6 . Этап

Добавить смесь к ягодам. Аккуратно перемешать, довести до кипения и снять с огня. Остудить.

7 . Этап

Тесто разрезать на две части. Одна меньшая.

8 . Этап

Выкладываем большую часть теста в подготовленную форму (у меня 20х25 см). Распределить тесто по всей поверхности, формируя бортики. Помогаем руками.

1. Этап. Пирог с клубникой: Выкладываем большую часть теста в подготовленную форму (у меня 20х25 см). Распределить тесто по всей поверхности, формируя бортики. Помогаем руками.

9 . Этап

Выкладываем теплую клубничную начинку на тесто. Разровнять ложкой.

10 . Этап

Из второй, меньшей части теста раскатать жгутики. Украсить пирог по желанию. Жгутики смазать взбитым белком. Выпекать в разогретой духовке при 180*С 30 минут.