Лепешки с сыром Проще простого

1 . Этап

Муку высыпаем в чашку. Воду вскипятим. Снимем с огня и тут же выливаем в муку. Хорошо вымешиваем тесто до однородного состояния и оставляем на 30 минут, накрыв влажной салфеткой.

2 . Этап

Затем режем на кусочки... раскатываем очень тонкие лепешки с помощью муки. (Тесто податливое, труда раскатать не составит).

3 . Этап

Выкладываем начинку. Тертый сыр. Или творог, смешанный с сахаром и яйцами. Или соленый творог с зеленью.. И т. п. Включайте фантазию)))

4 . Этап

Сворачиваем обрезаем лишнее или просто защипываем края.

5 . Этап

И обжариваем на сковороде с разогретым маслом до золотистой корочки.