Информация о рецепте
Ингредиенты для - Соте из свинины с вяленой вишней
Как вкусно приготовить - Соте из свинины с вяленой вишней
1. Этап
Не слишком жирную свинину нарезать средними кусочками, лук очистить и мелко нарезать, имбирь и перец нарезать тонкой соломкой.
2. Этап
В сковороде разогреть оливковое масло и обжарить на нём лук в течении 5 минут на среднем огне. Лук вынуть из сковороды.
3. Этап
В горячую сковороду выложить нарезанное мясо и обжаривать до лёгкого зарумянивания кусочков.
4. Этап
Добавить к мясу обжаренный лук, имбирь, перец, 150 мл воды и готовить под крышкой 20 минут.
5. Этап
По истечении времени мясо посолить, поперчить, добавить мёд, уксус, вишню и готовить ещё 10 минут.
