Пышный омлет в микроволновке

1 . Этап

Желтки отделите от белков и вылейте в удобную для смешивания миску.

2 . Этап

Добавьте кокосовые сливки, молоко, соевый и устричный соус и кукурузный крахмал. Размешайте веничком до однородности.

3 . Этап

Белки подсолите и взбейте до мягких пиков.

4 . Этап

Тонко нашинкуйте зеленый лук и перчик чили. Количество можно увеличить по вкусу.

5 . Этап

Добавьте к желтковой смеси лук и перец, вмешайте белки.

6 . Этап

Разлейте омлетную массу по смазанным маслом керамическим формочкам и поставьте в микроволновку. Готовьте при мощности 700 Вт 3 минуты. Ориентируйтесь на свою микроволновку, возможно, время нужно будет чуть подкорректировать.

7 . Этап

Дайте омлету постоять вне микроволновки еще 3 минуты.

8 . Этап

Подавайте омлет горячим, посыпав свежей зеленью. Вкусным дополнением к такому омлету станут морепродукты в соевом соусе.