Ингредиенты для - Маринованная сельдь с брусникой

1. Сельдь слабосоленая 830 гр.
2. Лук красный 2 шт.
3. Морковь 1 шт.
4. Хрен 2 см.
5. Имбирь корень 2 см.
6. Белый винный уксус 2 ст. л.
7. Вода 1.5 ст.
8. Зерна горчицы 1 ст. л.
9. Сахар 2 ст. л.
10. Лавровый лист 3 шт.
11. Брусника 130 гр.
12. Лук зеленый (перо) 30 гр.
13. Масло оливковое 3 ст. л.

Как вкусно приготовить - Маринованная сельдь с брусникой

1 . Этап

Сельдь разберите на филе, нарежьте на кусочки.

1. Этап. Маринованная сельдь с брусникой: Сельдь разберите на филе, нарежьте на кусочки.

2 . Этап

Лук нарежьте полукольцами. морковь натрите на крупной терке, имбирь и хрен натрите на мелкой терке.

1. Этап. Маринованная сельдь с брусникой: Лук нарежьте полукольцами. морковь натрите на крупной терке, имбирь и хрен натрите на мелкой терке.

3 . Этап

Воду доведите до кипения, добавьте сахар, лавровый лист и уксус, дайте покипеть минуту чтобы сахар полностью растворился.

1. Этап. Маринованная сельдь с брусникой: Воду доведите до кипения, добавьте сахар, лавровый лист и уксус, дайте покипеть минуту чтобы сахар полностью растворился.

4 . Этап

В керамическую посуду начните выкладывать слоями сначала лук, потом морковь с имбирем и хреном, семена горчицы и бруснику. Мне еще попалась икра я сняла из неё шкурку и также добавляла между слоев.

1. Этап. Маринованная сельдь с брусникой: В керамическую посуду начните выкладывать слоями сначала лук, потом морковь с имбирем и хреном, семена горчицы и бруснику. Мне еще попалась икра я сняла из неё шкурку и также добавляла между слоев.

5 . Этап

Сельдь выложите одним слоем и затем повторите предыдущие слои.

1. Этап. Маринованная сельдь с брусникой: Сельдь выложите одним слоем и затем повторите предыдущие слои.

6 . Этап

Залейте приготовленным маринадом, накройте крышкой и поставьте в холодильник на 3 дня.

1. Этап. Маринованная сельдь с брусникой: Залейте приготовленным маринадом, накройте крышкой и поставьте в холодильник на 3 дня.

7 . Этап

Подавайте сельдь добавив нарезанный зеленый лук и оливковое масло.

1. Этап. Маринованная сельдь с брусникой: Подавайте сельдь добавив нарезанный зеленый лук и оливковое масло.

8 . Этап

Приятного аппетита!!!

9 . Этап

Маринованная сельдь с брусникой получается очень ароматной, вкусной с легкой кислинкой и нежной. Готовить довольно просто, но нужно время для того чтобы сельдь полностью промариновалась. Брусника в этом рецепте работает как консервант поэтому готовое блюдо можно хранить в холодильнику около недели или дольше. Такая закуска отлично подойдет к любому праздничному столу.

Маринованная сельдь с брусникой
Информация о рецепте Information icon - Master recipes
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
2 д.
Штоллен рождественский
Штоллен рождественский
1. Изюм, цукаты замачиваем в роме. 2. Масло комн. темп...
Сырные блины с зеленью и паприкой
Сырные блины с зеленью и паприкой
Молоко подогрейте, добавьте сахар и дрожжи. Оставьте м...
Кокосовый чизкейк Триколор
Кокосовый чизкейк Триколор
Для начала приготовить основу. Печенье измельчить в бл...
Паэлья от Бетти Босси
Паэлья от Бетти Босси
Подготовьте все продукты обязательно перед тем, как на...
Закусочный торт Рождественский венок
Закусочный торт Рождественский венок
Свеклу почистить, трем на средней терке (хорошо отжима...
Мятное печенье Гуманоид
Мятное печенье Гуманоид
Листья мяты промываем и складывает в чашку. Измельчаем...
Салат из помидоров с хлебом
Салат из помидоров с хлебом
Заранее извините за фото: пока готовила, налетела туча...
Праздничные канапе
Праздничные канапе
Овощи отварить, остудить. Огерцы достать и порезать ло...
Цельнозерновой хлеб на закваске для ХП
Цельнозерновой хлеб на закваске для ХП
Сначала делаем опару. В прозрачную посуду выкладываем...
Пирог капустный с курицей
Пирог капустный с курицей
Молодую капусту нашинковать тонкой соломкой, хорошо по...
Вишневый десерт с тофу и брауни
Вишневый десерт с тофу и брауни
Вишню оттаять, слить лишнюю влагу. Крупно измельчить б...
Царские булочки с корицей
Царские булочки с корицей
Изначально тесто делалось вручную, но со сременем я пр...