Name: Уютные капкейки
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 18
Ingredients: Мука пшеничная - 310 г; Сахар - 400 г; Сода - 1/2 ч. л.; Разрыхлитель теста - 1 ч. л.; Молоко - 315 мл; Масло подсолнечное - 100 мл; Ванильная эссенция - 1 ч. л.; Соль - 1/8 ч. л.; Белок яичный - 4 шт; Яблоко - 1 шт; Грецкие орехи - 1 шт; Корица - 1 шт

Информация о рецепте

Приготовление:

30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Уютные капкейки

1. Мука пшеничная - 310 г

2. Сахар - 400 г

3. Сода - 1/2 ч. л.

4. Разрыхлитель теста - 1 ч. л.

5. Молоко - 315 мл

6. Масло подсолнечное - 100 мл

7. Ванильная эссенция - 1 ч. л.

8. Соль - 1/8 ч. л.

9. Белок яичный - 4 шт

10. Яблоко - 1 шт

11. Грецкие орехи - 1 шт

12. Корица - 1 шт

Как вкусно приготовить - Уютные капкейки

1. Этап

Мука + сахар + разрыхлитель + сода = перемешать

2. Этап

К смеси + молоко + масло + ваниль + соль = взбить миксером

3. Этап

+ белки = взбить

4. Этап

В форму для капкейков разложить бумажные формочки. Тесто насыпать по столовой ложке в каждую ячейку. Дальше идет начинка : она может быть любая, я делала с разными вареньями (по 1/2 ч. л. в ячейку), с кусочками шоколада и т. д. Но моя любимая - это нарезанное яблоко + рубленые грецкие орехи + корица.

1. Этап. Уютные капкейки: В форму для капкейков разложить бумажные формочки. Тесто насыпать по столовой ложке в каждую ячейку. Дальше идет начинка : она может быть любая, я делала с разными вареньями (по 1/2 ч. л. в ячейку), с кусочками шоколада и т. д. Но моя любимая - это нарезанное яблоко + рубленые грецкие орехи + корица.

5. Этап

Накрыть начинку еще по одной столовой ложке теста. Следить, чтобы ничего не выглядывало

6. Этап

Выпекать в разогретой до 175 градусов духовке 10-15 мин или пока зубочистка не будет выходить сухой. Достать из формы и охладить на решетке

1. Этап. Уютные капкейки: Выпекать в разогретой до 175 градусов духовке 10-15 мин или пока зубочистка не будет выходить сухой. Достать из формы и охладить на решетке

7. Этап

Теперь можно украсить любимым кремом, посыпкой, припудрить какао или чего ваша душа пожелает. Я делаю крем домашние сливки + сахарная пудра + ваниль = взбить до устойчивых пиков. Крем нужно наносить на полностью охлажденные изделия, иначе он потечет. Приготовьте латте или зеленый чай, прихватите с собой капкейки и отправляйтесь под плед :)