Name: Постный суп с чечевицей Супа лешта
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: Чечевица - 150 г; Морковь - 1 шт; Черешковый сельдерей - 2 шт; Болгарский перец - 0,5 шт; Лук-порей - 1/4 шт; Чеснок - 5 зуб.; Томатная паста - 1 ст. л.; Масло растительное - 2 ст. л.; Сахар - 0,5 ч. л.; Чабрец - 0,5 ч. л.; Перец розовый - 0,5 ч. л.; Перец кайен - 0,5 ч. л.; Лавровый лист - 1 шт; Соль - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

50 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Постный суп с чечевицей Супа лешта

1. Чечевица - 150 г

2. Морковь - 1 шт

3. Черешковый сельдерей - 2 шт

4. Болгарский перец - 0,5 шт

5. Лук-порей - 1/4 шт

6. Чеснок - 5 зуб.

7. Томатная паста - 1 ст. л.

8. Масло растительное - 2 ст. л.

9. Сахар - 0,5 ч. л.

10. Чабрец - 0,5 ч. л.

11. Перец розовый - 0,5 ч. л.

12. Перец кайен - 0,5 ч. л.

13. Лавровый лист - 1 шт

14. Соль - по вкусу

Как вкусно приготовить - Постный суп с чечевицей Супа лешта

1. Этап

Чечевицу замочить в холодной воде на 2 часа. Лук и чеснок мелко порубить. Сельдерей нарезать маленькими кубиками.

2. Этап

Морковь и перец также нарезать маленькими кубиками.

3. Этап

Налить в чашу мультиварки растительное масло и включить режим «Тушить» на 40 минут.

4. Этап

Обжарить лук, сельдерей и морковь в течение 5 минут.

5. Этап

Добавить перец и чеснок. Продолжать обжаривать 2 минуты.

6. Этап

Добавить томатную пасту и сахар. Обжарить еще 3 минуты.

7. Этап

Влить 200 мл воды и тушить 2 минуты.

8. Этап

Всыпать чечевицу, перемешать, добавить еще 800 мл воды и варить в соответствии с инструкцией на упаковке. У меня ушло 25 минут. За 5 минут до конца приготовления добавить розовый и кайенский перцы, соль, лавровый лист и чабрец.