Шоколадный кекс с орехами и вишней

1. Этап

Яйца взбить с сахаром до белого цвета.

2. Этап

Сливочное масло, размягченное при комнатной температуре, взбить венчиком. Соединить с яичной смесью и взбить.

3. Этап

Добавить йогурт, миндальную эссенцию и еще раз взбить.

4. Этап

Отдельно смешать муку, какао - порошок, имбирь, мускатный орех, разрыхлитель, соду и просеять их.

5. Этап

Соединить жидкие ингредиенты и сухие.

6. Этап

Добавить соевый соус.

7. Этап

Затем измельченные орехи.

8. Этап

И вишню. Вишню я предварительно не замачиваю. Она и так в процессе выпечки становится мягкой.

9. Этап

Выложить тесто в форму и выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке 35-40 минут. Готовность проверяйте деревянной палочкой.