Шоколадный кекс с орехами и вишней

1 . Этап

Яйца взбить с сахаром до белого цвета.

2 . Этап

Сливочное масло, размягченное при комнатной температуре, взбить венчиком. Соединить с яичной смесью и взбить.

3 . Этап

Добавить йогурт, миндальную эссенцию и еще раз взбить.

4 . Этап

Отдельно смешать муку, какао - порошок, имбирь, мускатный орех, разрыхлитель, соду и просеять их.

5 . Этап

Соединить жидкие ингредиенты и сухие.

6 . Этап

Добавить соевый соус.

7 . Этап

Затем измельченные орехи.

8 . Этап

И вишню. Вишню я предварительно не замачиваю. Она и так в процессе выпечки становится мягкой.

9 . Этап

Выложить тесто в форму и выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке 35-40 минут. Готовность проверяйте деревянной палочкой.