Name: Творожник Ямайка
Yield: 1
Ingredients: Творог - 500 г; Творожный сыр - 140 г; Ананас - 1 бан.; Яйцо куриное - 4 шт; Ванильный сахар - 1 пакет.; Кокосовая стружка - 80 г; Соль - 80 г; Сахар - 3 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Творожник Ямайка

1. Творог - 500 г

2. Творожный сыр - 140 г

3. Ананас - 1 бан.

4. Яйцо куриное - 4 шт

5. Ванильный сахар - 1 пакет.

6. Кокосовая стружка - 80 г

7. Соль - 80 г

8. Сахар - 3 ст. л.

Как вкусно приготовить - Творожник Ямайка

1. Этап

Подготовить продукты для творожника.

2. Этап

Смолоть кокосовую стружку в муку.

3. Этап

Слить ананасовый сироп в кастрюльку. Ананасы пюрировать.

4. Этап

Все ингредиенты (кроме сиропа) взбить блендером.

5. Этап

Выложить массу в смазанную маслом разъёмную форму d=20-22см. Дно формы застелить бумагой для выпечки. Выпекать в заранее разогретой до 180° духовке до готовности ~45-50 минут. !! ОРИЕНТИРУЙТЕСЬ НА РАБОТУ СВОЕЙ ДУХОВКИ!! Времени на выпечку может потребоваться больше или меньше.

1. Этап. Творожник Ямайка: Выложить массу в смазанную маслом разъёмную форму d=20-22см. Дно формы застелить бумагой для выпечки. Выпекать в заранее разогретой до 180° духовке до готовности ~45-50 минут. !! ОРИЕНТИРУЙТЕСЬ НА РАБОТУ СВОЕЙ ДУХОВКИ!! Времени на выпечку может потребоваться больше или меньше.

6. Этап

Ананасовый сироп можно заморозить, получится фруктовый лёд. Или сварить крем, или кисель, как пришло в голову мне. Слитого сиропа оказалось ровно 250мл, я размешала одну столовую ложку с небольшой горкой рисовой муки (можно заменить пшеничной мукой или крахмалом по желанию) и проварила на среднем огне до "булек". Затем горячим ананасовым киселём аккуратно залить верх горячего творожника.

1. Этап. Творожник Ямайка: Ананасовый сироп можно заморозить, получится фруктовый лёд. Или сварить крем, или кисель, как пришло в голову мне. Слитого сиропа оказалось ровно 250мл, я размешала одну столовую ложку с небольшой горкой рисовой муки (можно заменить пшеничной мукой или крахмалом по желанию) и проварила на среднем огне до

7. Этап

Творожник оставить остывать при комнатной температуре, затем верх формы накрыть фольгой или пищевой плёнкой и убрать в холодильник для стабилизации минимум на 2 часа, а лучше на 6-8 часов. Я готовила на ночь, утром отрезала кусочек, сварила кофе... ммм... кайф...