Информация о рецепте
Ингредиенты для - Теплый салат с шишечками из кальмаров
Как вкусно приготовить - Теплый салат с шишечками из кальмаров
1. Этап
Нарезать лук полукольцами, обжарить на масле до мягкости, присыпав сверху сахаром для карамелизации.
2. Этап
Режем лапшой болгарский перец и обжариваем в масле, сдобрив соевым соусом.
3. Этап
Очистить от пленок кальмар и нарезать на небольшие квадраты.
4. Этап
Делаем небольшие надрезы на каждом квадрате в форме решетки.
5. Этап
Опускаем квадраты кальмаров в кипящую подсоленную воду на 1 минуту, наши квадратики в кипятке сворачиваются в симпатичные рулетики- шишки. Нарезать на ломтики 1/2 помидора. Выложить на тарелку лук с перцем, поверх украсить помидором и шишечками из кальмаров. Сдобрить все майонезом Легкий с лимонным соком ТМ "Махеевъ" и присыпать кунжутом. Для более праздничной подачи можно украсить красной икрой.
