Королевская ватрушка из мультиварки

1. Этап

В муку добавить разрыхлитель от ТМ д. Откер.

2. Этап

Всыпать мелкий сахар-примерно половину от 200 г.

3. Этап

Масло покрошить кусочками.

4. Этап

Вначале будем это делать ножом.

5. Этап

Потом с помощью руки перетереть в крошку.

6. Этап

Тесто-крошка готово.

7. Этап

Для начинки промыть заранее изюм и дать стечь.

8. Этап

Подготовить цукаты. Если крупные, поделить пополам. Цветные будут выигрышно смотреться в разрезе.

9. Этап

Для заливки-начинки в яйца всыпать всё тот же мелкий сахар.

10. Этап

И немного ванильного сахара от ТМ д. Откер.

11. Этап

Творог у меня крупинчатый, но потом собьём его блендером.

12. Этап

Творог пересыпать к яйцам с сахаром.

13. Этап

Взбить блендером. Если творог слишком мокрый, можете для страховки добавить крахмал или муку.

14. Этап

Теперь всыпаем изюм.

15. Этап

И цукаты.

16. Этап

Дно мультиварки застелить пергаментом.

17. Этап

Насыпать тесто-крошку. В оригинале 2/3, но я насыпала больше. Слегка утрамбовать.

18. Этап

Налить сверху начинку.

19. Этап

Сверху засыпать остатками крошки. У меня четверть осталась.

20. Этап

Закрыть крышку и выставить программу "выпечка". У меня 50 минут. И частенько приходиться доводить до готовности, т. е. продлевать программу.

21. Этап

Так как через 50 минут центр был жидковат, выставила новую программу "выпечка" ещё на полчаса. К тому же мы любим золотистую выпечку, а в мультиварке чаще получается бледная.

22. Этап

Оставить остудить прямо в мультиварке, затем перевернуть. Такой низ.

23. Этап

Снова перевернуть уже на сервировочную плоскую тарелку.

24. Этап

Украсить верх сахарной крошкой от д. Откер.

25. Этап

Теперь можно подавать на чаепитие.

26. Этап

Осталось нарезать на порции.

27. Этап

Очень вкусное тесто песочное и творожный слой ватрушечки.