Медовая коврижка с глазурью

1. Этап

Мед подогреть до жидкого состояния.

2. Этап

Добавить специи, перемешать.

3. Этап

Добавить апельсиновую цедру.

4. Этап

Добавить растительное масло Олейна, чай, перемешать.

5. Этап

Подмешать пищевую соду, перемешать.

6. Этап

Ввести просеянную муку, перемешать. Должно получится очень густое тесто (как густая сметана). Выложить тесто на смазанный маслом противень.

7. Этап

Выпекать тесто при температуре 200 градусов в течении 20-25 минут. Тесто пропекается очень быстро, корж получается насыщенно-медового цвета.

8. Этап

Для глазури растереть лимонный сок с сахарной пудрой, покрыть поверхность коржа глазурью.

9. Этап

Разрезать корж на небольшие квадратики и дать глазури застыть.

10. Этап

Медовая выпечка к чаю готова!