Сливочный суп с копченой курицей

1. Этап

Продукты

2. Этап

Лук мелко нарезать, морковь натереть или нарезать, обжарить на сковороде на растительном или оливковом масле минут 6-7

3. Этап

Добавить измельченный чеснок и еще пожарить минутки 2-3 (по желанию можно чуть добавить корня имбиря)

4. Этап

В подготовленный бульон выкладываем лук с морковью и чесноком

5. Этап

Картофель нарезаем кубиком, грибы пластинками

6. Этап

Картофель с грибами отправляем в суп, варим до готовности овощей, минут 20-25

7. Этап

Муку добавляем в холодные сливки (сливки можно взять и жирней)

8. Этап

Хорошо перемешиваем, чтоб не было комков

9. Этап

Тонкой струйкой вливаем сливки с мукой в суп, перемешиваем, солим, перчим

10. Этап

Куриное копченое мясо нарезаем произвольно

11. Этап

Отправляем мясо в суп, варим минут 5 и выключаем

12. Этап

В готовый суп добавляем зелень

13. Этап

Приятного аппетита!