Сливочный суп с копченой курицей

1 . Этап

Продукты

2 . Этап

Лук мелко нарезать, морковь натереть или нарезать, обжарить на сковороде на растительном или оливковом масле минут 6-7

3 . Этап

Добавить измельченный чеснок и еще пожарить минутки 2-3 (по желанию можно чуть добавить корня имбиря)

4 . Этап

В подготовленный бульон выкладываем лук с морковью и чесноком

5 . Этап

Картофель нарезаем кубиком, грибы пластинками

6 . Этап

Картофель с грибами отправляем в суп, варим до готовности овощей, минут 20-25

7 . Этап

Муку добавляем в холодные сливки (сливки можно взять и жирней)

8 . Этап

Хорошо перемешиваем, чтоб не было комков

9 . Этап

Тонкой струйкой вливаем сливки с мукой в суп, перемешиваем, солим, перчим

10 . Этап

Куриное копченое мясо нарезаем произвольно

11 . Этап

Отправляем мясо в суп, варим минут 5 и выключаем

12 . Этап

В готовый суп добавляем зелень

13 . Этап

Приятного аппетита!