Name: Рулет Фиолетовая тайна
Yield: 1
Ingredients: Яйцо куриное - 4 шт; Сахар - 5 ст. л.; Молоко - 150 мл; Мука пшеничная - 150 мл; Масло растительное - 150 мл; Краситель пищевой - 150 мл; Сливки - 1 пач.; Шоколад молочный - 1 пач.

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Рулет Фиолетовая тайна

1. Яйцо куриное - 4 шт

2. Сахар - 5 ст. л.

3. Молоко - 150 мл

4. Мука пшеничная - 150 мл

5. Масло растительное - 150 мл

6. Краситель пищевой - 150 мл

7. Сливки - 1 пач.

8. Шоколад молочный - 1 пач.

Как вкусно приготовить - Рулет Фиолетовая тайна

1. Этап

Желтки отделите от белков. Белки взбейте с сахаром в устойчивую пену.

2. Этап

Не прекращая взбивать, добавьте желтки и муку. Муки нужно столько, чтобы получилось густое тесто. (Совет: рекомендую испечь бисквит по проверенному вашему рецепту). 3 ст. л теста переложите в маленькую миску, добавьте 2 ст. л теплого молока и пищевой краситель.

1. Этап. Рулет Фиолетовая тайна: Не прекращая взбивать, добавьте желтки и муку. Муки нужно столько, чтобы получилось густое тесто. (Совет: рекомендую испечь бисквит по проверенному вашему рецепту). 3 ст. л теста переложите в маленькую миску, добавьте 2 ст. л теплого молока и пищевой краситель.

3. Этап

Из подкрашенного теста испеките на слегка смазанной раст. маслом сковороде, блинчик. Остудите. Формочкой вырежьте фигурки

1. Этап. Рулет Фиолетовая тайна: Из подкрашенного теста испеките на слегка смазанной раст. маслом сковороде, блинчик. Остудите. Формочкой вырежьте фигурки

4. Этап

Противень застелите кондитерской бумагой, промажьте ее растительным маслом и вылейте тесто, разровняйте. Сверху теста разложите фигурки цветочки. Выпекайте в нагретой духовке до 180С примерно 15 мин. Выньте бисквит из духовки, сверните вместе с бумагой в рулет. Оставьте остывать.

1. Этап. Рулет Фиолетовая тайна: Противень застелите кондитерской бумагой, промажьте ее растительным маслом и вылейте тесто, разровняйте. Сверху теста разложите фигурки цветочки. Выпекайте в нагретой духовке до 180С примерно 15 мин. Выньте бисквит из духовки, сверните вместе с бумагой в рулет. Оставьте остывать.

5. Этап

Для крема: взбейте сливки с молоком по инструкции.

6. Этап

Разверните рулет, удалите бумагу, промажьте корж взбитыми сливками и заверните вновь рулет. Верх рулета тоже промажьте кремом и посыпьте тертым шоколадом. Рулет уберите на два часа в холодильник