Name: Рис с творогом и черничным мармеладом
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Yield: 2
Ingredients: Рис - 1 пакет.; Творог - 280 г; Черника - 1 стак.; Агар-агар - 2 г; Вода - 2 ст. л.; Сахар - 1 ст. л.

Ингредиенты для - Рис с творогом и черничным мармеладом

1. Рис 1 пакет.

2. Творог 280 г

3. Черника 1 стак.

4. Агар-агар 2 г

5. Вода 2 ст. л.

6. Сахар 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Рис с творогом и черничным мармеладом

1 . Этап

Ставим вариться рис. В это время чернику (размораживать предварительно не нужно, если у вас она заморожена) отправляем в кастрюлю, добавляем сахар и провариваем до полного растворения сахара. Это быстро, вполне укладываемся в пять минут.

2 . Этап

Мой агар не требует длительного замачивания, достаточно десяти минут. Заливаем его холодной водой и отставляем пока в сторону. Агара я брала из примерного расчета где-то на 150 мл. жидкости (у нас ее будет меньше, но нам нужно чтобы быстро и качественно все застыло). Ставим тарелку, в которой будет застывать мармелад в морозильную камеру.

1. Этап. Рис с творогом и черничным мармеладом: Мой агар не требует длительного замачивания, достаточно десяти минут. Заливаем его холодной водой и отставляем пока в сторону. Агара я брала из примерного расчета где-то на 150 мл. жидкости (у нас ее будет меньше, но нам нужно чтобы быстро и качественно все застыло). Ставим тарелку, в которой будет застывать мармелад в морозильную камеру.

3 . Этап

Протираем ягоды через сито и отправляем сок обратно в кастрюлю (вышло около 60 мл.) Добавляем агар и кипятим пару минут интенсивно помешивая. Выливаем массу в охлажденную тарелку и убираем в морозильную камеру на 10 минут.

1. Этап. Рис с творогом и черничным мармеладом: Протираем ягоды через сито и отправляем сок обратно в кастрюлю (вышло около 60 мл.) Добавляем агар и кипятим пару минут интенсивно помешивая. Выливаем массу в охлажденную тарелку и убираем в морозильную камеру на 10 минут.

4 . Этап

Рис смешиваем с творогом. Я не добавляла дополнительно ни сахар, ни соль, кому требуется, добавляйте на этом этапе.

1. Этап. Рис с творогом и черничным мармеладом: Рис смешиваем с творогом. Я не добавляла дополнительно ни сахар, ни соль, кому требуется, добавляйте на этом этапе.

5 . Этап

Мармелад прямо в тарелке разрезаем на мелкие кубики, он прекрасно застыл. Изначально я хотела оставить его в морозилке на 20 минут, но и через десять, как уже писала выше, все прекрасно застыло.