Десерт клубнично-творожный

1 . Этап

Печенье перемолоть на крошку. Добавить бренди и растопленное масло. Все хорошо перемешать на однородную массу.

2 . Этап

У меня формы для формовки салатов. Форму слегка кисточкой смазать подсолнечным маслом и присыпать сахарной пудрой. Лишнюю пудру стряхнуть.

3 . Этап

Выкладываем первый слой из печенья на дно формы.

4 . Этап

Клубнику нарезать на пластинки по высоте. Выкладываем по кругу формы, "носиком" вверх Поставить в холодильник.

5 . Этап

Творог взбить с сахаром и ванильным сахаром.

6 . Этап

Пластинки желатина залить 100 граммами воды. Дать набухнуть 10 минут. Нагреть набухший желатин в микроволновке до полного растворения. Горячим влить тонкой струйкой в творог и взбить.

7 . Этап

Творожно-желатиновую смесь аккуратно разлить по формам. Поставить застывать в холодильник минимально на 2 часа.