Name: Манное печенье Медовая тыква
Prep time: 1 h 5 min
Cook time: 1 h 5 min
Yield: 8
Ingredients: Манная крупа - 4 ст. л.; Тыква - 200 г; Мед - 2 ст. л.; Сахар тростниковый - 3 ст. л.; Вода - 150 мл; Лимонный сок - 2 ст. л.; Разрыхлитель теста - 1 ч. л.; Масло растительное - 100 мл; Мука пшеничная - 450 г; Соль - 450 г; Миндаль - 450 г; Масло сливочное - 120 г

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 5 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Манное печенье Медовая тыква

Постная основа

1. Манная крупа 4 ст. л.

2. Тыква 200 г

3. Мед 2 ст. л.

4. Сахар тростниковый 3 ст. л.

5. Вода 150 мл

6. Лимонный сок 2 ст. л.

7. Разрыхлитель теста 1 ч. л.

8. Масло растительное 100 мл

9. Мука пшеничная 450 г

10. Соль 450 г

11. Миндаль 450 г

Непостная добавка

1. Масло сливочное 120 г

Как вкусно приготовить - Манное печенье Медовая тыква

1. Этап

Подготавливаем продукты.

2. Этап

Тыкву трем на мелкой терке.

3. Этап

Отмеряем необходимое количество манной крупы. Заливаем ее горячей водой и перемешиваем.

4. Этап

В чашку выкладываем тыкву, сахар, соль, мед и "кашицу" из манной крупы. Добавляем лимонный сок.

1. Этап. Манное печенье Медовая тыква: В чашку выкладываем тыкву, сахар, соль, мед и

5. Этап

Массу хорошо перемешиваем и делим на 2 части. В одну часть добавляем растительное масло, во вторую - растопленное сливочное масло.

1. Этап. Манное печенье Медовая тыква: Массу хорошо перемешиваем и делим на 2 части. В одну часть добавляем растительное масло, во вторую - растопленное сливочное масло.

6. Этап

Добавляем к обеим массам просеянную муку и разрыхлитель теста.

7. Этап

Замешиваем тесто. Кладем в полиэтиленовые мешки ( чтобы не перепутать где постное/непостное тесто, я подписала мешки) и убираем в морозильную камеру на 20-30 минут.

1. Этап. Манное печенье Медовая тыква: Замешиваем тесто. Кладем в полиэтиленовые мешки ( чтобы не перепутать где постное/непостное тесто, я подписала мешки) и убираем в морозильную камеру на 20-30 минут.

8. Этап

Вынимаем тесто из морозильной камеры. Отщипываем кусочек теста, делаем "шарик" и выкладываем на пергамент на противень. Таким образом заполняем весь противень. Затем слегка прижимаем вилкой каждый "шарик" и посыпаем смесью измельченного миндаля и сахара. Это постный вариант печенья.