Информация о рецепте
Ингредиенты для - Шведское новогоднее печенье
Как вкусно приготовить - Шведское новогоднее печенье
1. Этап
Выливаю в сотейник патоку и воду, добавляю сахар (коричневый и белый), размешиваю и нагреваю.
2. Этап
Добавляю соевый соус.
3. Этап
Добавлю масло и специи, все растоплю.
4. Этап
Дам немного остыть и всыпаю соду, смесь будет немного пениться.
5. Этап
Перекладываю смесь в миску, начинаю всыпать муку и замешиваю очень эластичное тесто. Кладу его в холод минут на 40.
6. Этап
Раскатать тесто надо очень тонко, примерно 1-2 мм. Я воспользовалась машинкой для пасты, тесто эластичное, прекрасно поддавалось и не липло.
7. Этап
Вырезала формочками печенье. традиционная форма для него - сердечки и цветочки, переложила на лист и выпекала при 180 градусах 5 минут. Будьте внимательны, оно печется очень быстро. Можно подавать!
