Польский соус для рыбы

1 . Этап

Яйцо отварите вкрутую. Затем мелко порубите, можете через яйце резку пропустить.

2 . Этап

На сковороде растопите масло сливочное.

3 . Этап

Залейте яйцо масло, размешайте. Укроп мелко порубите.

4 . Этап

Добавьте укроп в соус, перемешайте все, посолите и поперчите по вкусу. Добавьте немного сока лимона - мне хватило нескольких ломтиков.

5 . Этап

Готовым польским соусом для рыбы можете полить и рыбные блюда, и из морепродуктов. Приятного аппетита!