Ингредиенты для - Творожный торт на сковороде Пломбир
Как вкусно приготовить - Творожный торт на сковороде Пломбир
1 . Этап
Приготовим крем. В миске смешаем венчиком яйца, ванилин, сахар, сметану, крахмал и муку. Наливаем молоко в кастрюлю с толстым дном и ставим на средний огонь. В яично-сметанную смесь наливаем треть горячего молока, хорошо перемешиваем и выливаем всё обратно в кастрюлю с оставшимся молоком. Убавляем огонь на минимальный, варим часто помешивая до загустения.
2 . Этап
Снять крем с огня, добавить масло, хорошо перемешать и оставить остужаться.
3 . Этап
Приготовим тесто для коржей. Соединим творог, сахар, яйцо и ванилин. Хорошо перемешать.
4 . Этап
Добавляем частями муку и соду.
5 . Этап
Замешиваем тесто.
6 . Этап
Катаем из теста колбаску и делим её на 8 частей.
7 . Этап
Каждую часть раскатываем и вырезаем круг диаметром 20 см.
8 . Этап
Жарим коржи на сухой сковороде с двух сторон по несколько минут. Как только корж начал пузыриться, переворачиваем его.
9 . Этап
Таким образом жарим все 8 коржей. Готовые коржи должны быть мягкие, главное их не пересушить. Из обрезков раскатываем ещё один корж и также жарим, сделаем из него в блендере крошку для посыпки торта.
10 . Этап
Собираем торт. На большое блюдо по центру кладем 1 ст л крема, чтоб наш торт не скользил по блюду.
11 . Этап
Выкладываем первый корж и промазываем его кремом. Затем второй корж и т. д. На каждый корж идёт примерно 2-3 ст л крема.
12 . Этап
Таким образом собираем весь торт. Последний корж тоже промазываем кремом, а остатками крема обмазываем бока торта.
13 . Этап
Посыпаем торт крошкой. Даем торту постоять при комнатной температуре 2 часа, затем убираем в холодильник минимум на 3 часа. Наш вкусный торт готов! Очень легок в приготовлении, и главное очень вкусный получается, понравится и взрослым и деткам. Можно по желанию сделать прослойку из любимых фруктов.
14 . Этап
А вот разрезик торта.