Name: Кекс с тыквой
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 0
Ingredients: Тыква - 200 гр.; Мука - 250 гр.; Сахар - 200 гр.; Яйцо куриное - 4 шт.; Масло кукурузное - 180 мл.; Разрыхлитель - 2 ч. л.; Корица молотая - 1 ч. л.; Соль - 1 щепотка

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Кекс с тыквой

1. Тыква - 200 гр.

2. Мука - 250 гр.

3. Сахар - 200 гр.

4. Яйцо куриное - 4 шт.

5. Масло кукурузное - 180 мл.

6. Разрыхлитель - 2 ч. л.

7. Корица молотая - 1 ч. л.

8. Соль - 1 щепотка

Как вкусно приготовить - Кекс с тыквой

1. Этап

Тыкву очистите от кожуры и семян, натрите на мелкой терке.

2. Этап

Яйца взбейте миксером с сахаром до увеличения смеси в несколько раз.

3. Этап

К яйцам просейте муку, корицу и разрыхлитель, добавьте соль и перемешайте до однородного состояния.

4. Этап

Добавьте кукурузное масло и тыкву, снова перемешайте. Кукурузное масло можно заменить на обычное растительное без запаха.

5. Этап

Форму для выпечки застелите пергаментом, вылейте тесто и выпекайте при 180 градусах в предварительно разогретой духовке примерно 50-55 минут.

1. Этап. Кекс с тыквой: Форму для выпечки застелите пергаментом, вылейте тесто и выпекайте при 180 градусах в предварительно разогретой духовке примерно 50-55 минут.

6. Этап

Готовый кекс вытащите из формы, дайте немного остыть и нарежьте на порционные кусочки.

7. Этап

Приятного аппетита!!!

8. Этап

Кекс с тыквой получается очень нежным, вкусным и немного влажным внутри. Готовить такой кекс очень просто, а тыкву можно заменить морковью, так же будет очень вкусно если добавить рубленные орехи. Количество сахара можно уменьшить если тыква сладких сортов. Такой кекс можно смело включить в детский рацион, корицу замените на ванильный сахар и тогда будет более нежный вкус и аромат.