Ингредиенты для - Сдобные треугольники с вишней
Как вкусно приготовить - Сдобные треугольники с вишней
1 . Этап
Теплую воду смешать со сметаной, добавить яйца, взбить. После добавить сахар, растопленное сливочное масло, соль, ванилин и дрожжи, хорошо перемешать.
2 . Этап
Постепенно подсыпая муку замесить мягкое, эластичное тесто. Тесто можно замесить в хлебопечке, для этого воду смешать со сметаной, добавить яйца, взбить, после загрузить в хлебопечку ингредиенты, согласно инструкции к вашей ХП. Режим "Тесто"
3 . Этап
Переложить в миску, смазанную растительным маслом, накрыть пленкой или полотенцем и дать подняться
4 . Этап
Затем тесто обмять и дать опять подняться.
5 . Этап
Готовое тесто выложить на подпыленный мукой стол и разделить его на шарики,
6 . Этап
Весом примерно по 70 грамм. У меня получилось 15 штук
7 . Этап
Размять в каждый шарик в лепешку, положить начинку и присыпать сахаром. У меня было вишневое варенье, поэтому я сахаром не присыпала
8 . Этап
Защипнуть лепешку от середины к краю
9 . Этап
Середину свободного края защипнуть к шву
10 . Этап
И от середины оформить два оставшихся шва. Защипнуть, как можно более тщательно.
11 . Этап
Треугольнички выложить на противень, накрыть полотенцем и оставить на 40 мин подниматься. После смазать взбитым яйцом
12 . Этап
Выпекать при т 180-190С в течении 20-30 минут
13 . Этап
Треугольнички необыкновенно воздушные, ароматные, даже на второй день, а на третий ничего не осталось!