Сдобные треугольники с вишней
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
-
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
-
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Сдобные треугольники с вишней

1. Вода - 100 мл
2. Сметана - 110 г
3. Яйцо куриное - 3 шт
4. Мука пшеничная - 500 г
5. Сахар - 120 г
6. Масло сливочное - 75 г
7. Соль - 0,5 ч. л.
8. Ванилин - 1 пач.
9. Дрожжи - 2,5 ч. л.
10. Вишня - 300 г

Как вкусно приготовить - Сдобные треугольники с вишней

1. Этап

Теплую воду смешать со сметаной, добавить яйца, взбить. После добавить сахар, растопленное сливочное масло, соль, ванилин и дрожжи, хорошо перемешать.

1. Этап. Сдобные треугольники с вишней: Теплую воду смешать со сметаной, добавить яйца, взбить. После добавить сахар, растопленное сливочное масло, соль, ванилин и дрожжи, хорошо перемешать.

2. Этап

Постепенно подсыпая муку замесить мягкое, эластичное тесто. Тесто можно замесить в хлебопечке, для этого воду смешать со сметаной, добавить яйца, взбить, после загрузить в хлебопечку ингредиенты, согласно инструкции к вашей ХП. Режим "Тесто"

1. Этап. Сдобные треугольники с вишней: Постепенно подсыпая муку замесить мягкое, эластичное тесто. Тесто можно замесить в хлебопечке, для этого воду смешать со сметаной, добавить яйца, взбить, после загрузить в хлебопечку ингредиенты, согласно инструкции к вашей ХП. Режим

3. Этап

Переложить в миску, смазанную растительным маслом, накрыть пленкой или полотенцем и дать подняться

1. Этап. Сдобные треугольники с вишней: Переложить в миску, смазанную растительным маслом, накрыть пленкой или полотенцем и дать подняться

4. Этап

Затем тесто обмять и дать опять подняться.

1. Этап. Сдобные треугольники с вишней: Затем тесто обмять и дать опять подняться.

5. Этап

Готовое тесто выложить на подпыленный мукой стол и разделить его на шарики,

1. Этап. Сдобные треугольники с вишней: Готовое тесто выложить на подпыленный мукой стол и разделить его на шарики,

6. Этап

Весом примерно по 70 грамм. У меня получилось 15 штук

1. Этап. Сдобные треугольники с вишней: Весом примерно по 70 грамм. У меня получилось 15 штук

7. Этап

Размять в каждый шарик в лепешку, положить начинку и присыпать сахаром. У меня было вишневое варенье, поэтому я сахаром не присыпала

1. Этап. Сдобные треугольники с вишней: Размять в каждый шарик в лепешку, положить начинку и присыпать сахаром. У меня было вишневое варенье, поэтому я сахаром не присыпала

8. Этап

Защипнуть лепешку от середины к краю

1. Этап. Сдобные треугольники с вишней: Защипнуть лепешку от середины к краю

9. Этап

Середину свободного края защипнуть к шву

1. Этап. Сдобные треугольники с вишней: Середину свободного края защипнуть к шву

10. Этап

И от середины оформить два оставшихся шва. Защипнуть, как можно более тщательно.

1. Этап. Сдобные треугольники с вишней: И от середины оформить два оставшихся шва. Защипнуть, как можно более тщательно.

11. Этап

Треугольнички выложить на противень, накрыть полотенцем и оставить на 40 мин подниматься. После смазать взбитым яйцом

1. Этап. Сдобные треугольники с вишней: Треугольнички выложить на противень, накрыть полотенцем и оставить на 40 мин подниматься. После смазать взбитым яйцом

12. Этап

Выпекать при т 180-190С в течении 20-30 минут

1. Этап. Сдобные треугольники с вишней: Выпекать при т 180-190С в течении 20-30 минут

13. Этап

Треугольнички необыкновенно воздушные, ароматные, даже на второй день, а на третий ничего не осталось!

1. Этап. Сдобные треугольники с вишней: Треугольнички необыкновенно воздушные, ароматные, даже на второй день, а на третий ничего не осталось!