Name: Пирог Дедушки Морозы
Prep time: 2 h 30 min
Cook time: 2 h 30 min
Yield: 6
Ingredients: Мука - 3 ст.; Кефир - 1 ст.; Масло растительное - 2 ст. л.; Сахар - 1 ст. л.; Дрожжи сухие - 1/2 пак.; Соль - 1 ч. л.; Легкое говяжье - 300 гр.; Лук репчатый - 1 шт.; Масло растительное - 3 ст. л.; Масло топленое - 2 ст. л.; Яйцо куриное - 1 шт.; Укроп - 1/2 пучок; Соль - по вкусу; Перец черный - по вкусу; Перец черный - 18 шт.; Сливки - 1 ст. л.; Кунжут - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

2 час. 30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Пирог Дедушки Морозы

Тесто

1. Мука 3 ст.

2. Кефир 1 ст.

3. Масло растительное 2 ст. л.

4. Сахар 1 ст. л.

5. Дрожжи сухие 1/2 пак.

6. Соль 1 ч. л.

Начинка

1. Легкое говяжье 300 гр.

2. Лук репчатый 1 шт.

3. Масло растительное 3 ст. л.

4. Масло топленое 2 ст. л.

5. Яйцо куриное 1 шт.

6. Укроп 1/2 пучок

7. Соль по вкусу

8. Перец черный по вкусу

Дополнительно

1. Перец черный 18 шт.

2. Сливки 1 ст. л.

3. Кунжут по вкусу

Как вкусно приготовить - Пирог Дедушки Морозы

1. Этап

Замесить тесто из перечисленных продуктов. Я это доверяю хлебопечке.

2. Этап

Пока замешивается тесто, приготовить начинку. Лук почистить, нарезать кубиком, обжарить. Добавить нарезанное легкое, обжарить, посолить, заправить перцем.

1. Этап. Пирог Дедушки Морозы: Пока замешивается тесто, приготовить начинку. Лук почистить, нарезать кубиком, обжарить. Добавить нарезанное легкое, обжарить, посолить, заправить перцем.

3. Этап

Укроп вымыть, обсушить, нарубить мелко. Добавить к начинке укроп и топленое ( сливочное масло). Перемешать.

4. Этап

Натереть вареное яйцо, перемешать. Начинка готова.

5. Этап

Тесто разделить на 6 частей по 100 г. и 1 -115 г., подкатать в колобки, накрыть пленкой и оставить на 10-15 минут.

6. Этап

Колобок раскатать в подобие треугольника.

7. Этап

Выложить 2,5 ст. л. начинки, защепить, формуя такой треугольник.

8. Этап

Выложить шесть заготовок, из седьмой сделать "бороды, носы, помпоны и опушку на шапки ". Горошинами перца обозначить "глаза и рот". Оставить на расстойку, духовку включить на разогрев.