Ингредиенты для - Пирог с курицей в соусе Бешамель

1. Тесто Мука 350 гр.
2. Тесто Молоко 200 мл.
3. Тесто Масло растительное 2 ст. л.
4. Тесто Дрожжи сухие 1 ч. л.
5. Тесто Соль 0.5 ч. л.
6. Тесто Сахар 2 ч. л.
7. Начинка Куриное филе 2 шт.
8. Начинка Зелень 2 ст. л.
9. Соус Мука 1 ст. л.
10. Соус Бульон 1 ст.
11. Соус Масло сливочное 50 гр.
12. Соус Специи по вкусу
13. Соус Соль по вкусу

Как вкусно приготовить - Пирог с курицей в соусе Бешамель

1 . Этап

Для начала нужно приготовить тесто. В теплом молоке растворите дрожжи с сахаром, дайте постоять несколько минут, затем добавьте соль, растительное масло и муку. Замесите гладкое тесто и поставьте его в теплое место пока будем заниматься начинкой.

1. Этап. Пирог с курицей в соусе Бешамель: Для начала нужно приготовить тесто. В теплом молоке растворите дрожжи с сахаром, дайте постоять несколько минут, затем добавьте соль, растительное масло и муку. Замесите гладкое тесто и поставьте его в теплое место пока будем заниматься начинкой.

2 . Этап

Куриное филе отварите до готовности в подсоленной воде примерно в течении 30-40 минут, для аромата можете добавить лавровый лист и перец горошком. Охладите и нарежьте кубиками.

1. Этап. Пирог с курицей в соусе Бешамель: Куриное филе отварите до готовности в подсоленной воде примерно в течении 30-40 минут, для аромата можете добавить лавровый лист и перец горошком. Охладите и нарежьте кубиками.

3 . Этап

Для соуса на сковороде растопите сливочное масло, добавьте муку и обжарьте в течении минуты. Медленно вливайте бульон постоянно помешивая, бульон берите после варения мяса. Готовый соус посолите и приправьте по вкусу. Смешайте мясо с соусом и нарезанной зеленью. Хорошо перемешайте и наша начинка готова.

1. Этап. Пирог с курицей в соусе Бешамель: Для соуса на сковороде растопите сливочное масло, добавьте муку и обжарьте в течении минуты. Медленно вливайте бульон постоянно помешивая, бульон берите после варения мяса. Готовый соус посолите и приправьте по вкусу. Смешайте мясо с соусом и нарезанной зеленью. Хорошо перемешайте и наша начинка готова.

4 . Этап

Готовое тесто разомните руками, разделите на 2 части. одна должна быть больше другой. Большую часть теста раскатайте и передложите в смазанную маслом форму для выпечки делая бортики.

1. Этап. Пирог с курицей в соусе Бешамель: Готовое тесто разомните руками, разделите на 2 части. одна должна быть больше другой. Большую часть теста раскатайте и передложите в смазанную маслом форму для выпечки делая бортики.

5 . Этап

Начинку переложите на тесто и немного утрамбуйте ложкой.

1. Этап. Пирог с курицей в соусе Бешамель: Начинку переложите на тесто и немного утрамбуйте ложкой.

6 . Этап

Оставшийся кусочек теста раскатайте и накройте пирог, можете сделать какой-то фигурный верх с дырочками или просто накройте раскатанным пластом теста, ВАЖНО обязательно сделайте по центре дырочку чтобы во время выпечки мог выходить пар.

1. Этап. Пирог с курицей в соусе Бешамель: Оставшийся кусочек теста раскатайте и накройте пирог, можете сделать какой-то фигурный верх с дырочками или просто накройте раскатанным пластом теста, ВАЖНО обязательно сделайте по центре дырочку чтобы во время выпечки мог выходить пар.

7 . Этап

Запекайте в предварительно разогретой духовке до 180 градусов около 30 минут.

1. Этап. Пирог с курицей в соусе Бешамель: Запекайте в предварительно разогретой духовке до 180 градусов около 30 минут.

8 . Этап

Пирог с курицей в соусе Бешамель очень нежным, сочным, вкусным, ароматным и сытным. Готовить такой пирог не слишком сложно, он готовиться из дрожжевого теста так что можете использовать ваш любимый рецепт. Благодаря соуса начинка получается очень сочной. Можете экспериментировать с начинкой добавляя ваши любимые специи и зелень, еще по желанию можете добавить тертый сыр. Такой пирог отлично подойдет для большой кампании, на праздничный стол или просто для ужина всей семьи.

Пирог с курицей в соусе Бешамель
Информация о рецепте Information icon - Master recipes
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
2 час.
Тушеные овощи в томатном соусе с паприкой
Тушеные овощи в томатном соусе с паприкой
Порежем перец, положим в сковороду, добавим масло и во...
Цельнозерновой пирог со сливами
Цельнозерновой пирог со сливами
Для этого пирога я использовала 2 вида тростникового с...
Свекольный салат в баклажанах
Свекольный салат в баклажанах
Баклажаны нарезаем тонкими полосками и обжариваем с дв...
Ананасово-клубничные кексы
Ананасово-клубничные кексы
1. Разогреть духовку до 190 градусов. Измельчить анана...
Тюрбаны из форели с грибами на овощной подушке
Тюрбаны из форели с грибами на овощной подушке
Подготовить продукты. Цуккини и сладкий перец нарезать...
Обед по-быстрому
Обед по-быстрому
Мясо солим и перчим. Мясо я не резала - оставила одним...
Пикантная начинка для блинов
Пикантная начинка для блинов
Сулугуни натереть на средней терке, лук мелко нашинков...
Запеканка пшенная с тыквой и клюквой
Запеканка пшенная с тыквой и клюквой
Для запеканки нам понадобятся главные составляющие: пш...
Шоколадно-йогуртовые кексы с малиной
Шоколадно-йогуртовые кексы с малиной
Готовим домашний йогурт. Нам потребуется йогуртница -...
Пицца с картофелем и сыром
Пицца с картофелем и сыром
Смешать просеянную муку, дрожжи, соль, сушеный чеснок,...
Хлеб сметанный с начинкой
Хлеб сметанный с начинкой
В дежу комбайна вылить теплое молоко, яйца, сахар и др...
Сиченики куриные
Сиченики куриные
Хлеб с луком смешайте с фаршем, добавьте яйца, соль, п...