Блины на сырых дрожжах

1. Этап

Подготовьте ингредиенты для приготовления блинов на сырых дрожжах.

2. Этап

Стакан теплого молоко налейте в миску. Добавьте сырые дрожжи и сахар, перемешайте. Через 10-15 минут дрожжи активируются и вспенятся.

3. Этап

Добавьте соль.

4. Этап

Добавьте яйцо. Перемешайте молоко, дрожжи, сахар, соль и яйцо.

5. Этап

Всыпьте просеянную муку.

6. Этап

Замесите гладкое и однородное тесто без комочков.

7. Этап

Влейте рафинированное подсолнечное масло.

8. Этап

Добавьте еще один стакан теплого молока, перемешайте тесто и поставьте в теплое место.

9. Этап

Через 45-50 минут тесто увеличится в объеме. Обомните его и снова поставьте в теплое место.

10. Этап

Когда тесто подойдет второй раз можно выпекать блины. На горячую сковороду выливайте порцию теста и вращая сковороду распределяйте его по ней.

11. Этап

Выпекайте блины с обеих сторон до румяной корочки.

12. Этап

Блины на сырых дрожжах готовы. Подавайте к столу с мёдом, сметаной, вареньем или начиняйте любым фаршем.