Блины на сырых дрожжах

1 . Этап

Подготовьте ингредиенты для приготовления блинов на сырых дрожжах.

2 . Этап

Стакан теплого молоко налейте в миску. Добавьте сырые дрожжи и сахар, перемешайте. Через 10-15 минут дрожжи активируются и вспенятся.

3 . Этап

Добавьте соль.

4 . Этап

Добавьте яйцо. Перемешайте молоко, дрожжи, сахар, соль и яйцо.

5 . Этап

Всыпьте просеянную муку.

6 . Этап

Замесите гладкое и однородное тесто без комочков.

7 . Этап

Влейте рафинированное подсолнечное масло.

8 . Этап

Добавьте еще один стакан теплого молока, перемешайте тесто и поставьте в теплое место.

9 . Этап

Через 45-50 минут тесто увеличится в объеме. Обомните его и снова поставьте в теплое место.

10 . Этап

Когда тесто подойдет второй раз можно выпекать блины. На горячую сковороду выливайте порцию теста и вращая сковороду распределяйте его по ней.

11 . Этап

Выпекайте блины с обеих сторон до румяной корочки.

12 . Этап

Блины на сырых дрожжах готовы. Подавайте к столу с мёдом, сметаной, вареньем или начиняйте любым фаршем.