Name: Рулеты с фасолью Мексиканские
Yield: 1
Ingredients: Фасоль - 0,5 стак.; Лук репчатый - 1 шт; Чеснок - 4 зуб.; Болгарский перец - 1 шт; Помидор - 2 шт; Масло растительное - 50 мл; Кинза - 1; Специи - 1; Слоёное тесто - 0,5 упак.; Сыр голландский - 100 г

Ингредиенты для - Рулеты с фасолью Мексиканские

1. Фасоль 0,5 стак.

2. Лук репчатый 1 шт

3. Чеснок 4 зуб.

4. Болгарский перец 1 шт

5. Помидор 2 шт

6. Масло растительное 50 мл

7. Кинза 1

8. Специи 1

9. Слоёное тесто 0,5 упак.

10. Сыр голландский 100 г

Как вкусно приготовить - Рулеты с фасолью Мексиканские

1 . Этап

Фасоль предворительно отвариваем, согласно инструкции на упаковке. Очищаем зубчики чеснока и лук. Лук, чеснок и перец мелко шинкуем. Натираем сыр на крупной терке.

2 . Этап

Помидоры трем на тёрке. Очень удобно, шкурка остается в руках и не нужно замарачиваться с ошпариванием и т. д.

3 . Этап

Обжариваем все в сковороде на растительном масле до золотистого цвета. Добавляем специи, помидоры, доводим до кипения. Уменьшаем огонь до среднего и тушим, помешивая, 15 минут. Соус должен загустеть.

1. Этап. Рулеты с фасолью Мексиканские: Обжариваем все в сковороде на растительном масле до золотистого цвета. Добавляем специи, помидоры, доводим до кипения. Уменьшаем огонь до среднего и тушим, помешивая, 15 минут. Соус должен загустеть.

4 . Этап

Добавляем фасоль, кинзу и томим под крышкой 3 минуты от силы.

5 . Этап

Застилаем противень силиконовым ковриком для выпечки. Раскатываем тесто в тонкий пласт. Смазываем его по всей поверхности фасолевым соусом, посыпаем сыром и аккуратно сворачиваем лист рулетом. Закрепляем шов и кладем рулет швом вниз. Разрезаем рулет острым тонким ножом на кружочки толщиной 2 см. Выкладываем кружочки плоской стороной на противень на расстоянии друг от друга. Даем рулетам расстоятся.

1. Этап. Рулеты с фасолью Мексиканские: Застилаем противень силиконовым ковриком для выпечки. Раскатываем тесто в тонкий пласт. Смазываем его по всей поверхности фасолевым соусом, посыпаем сыром и аккуратно сворачиваем лист рулетом. Закрепляем шов и кладем рулет швом вниз. Разрезаем рулет острым тонким ножом на кружочки толщиной 2 см. Выкладываем кружочки плоской стороной на противень на расстоянии друг от друга. Даем рулетам расстоятся.

6 . Этап

Выпекаем рулеты в разогретой до 200 градусов духовке, до румяной корочки и готовности теста, примерно 10 минут. Перед подачей каждый рулет сбрызгиваем оливковым маслом и украшаем листочками кинзы. Подаем горячими!