Ингредиенты для - Шампиньоны маринованные
Как вкусно приготовить - Шампиньоны маринованные
1. Этап
Лук порезать кольцами, если слишком большая луковица, то можно полукольцами.
2. Этап
Морковь натереть на терке для моркови по-корейски, но я на обычную большую терку терла, так как у меня нет этой терки.
3. Этап
Залить морковь и лук кипяченой водой и оставить их на 20 минут мариноваться.
4. Этап
Пока они маринуются, отварить грибы (примерно 5-7 минут с момента закипания). Для того, чтобы маринованные грибы были красивыми, лучше покупать маленькие, но если нет такой возможности, то просто порезать большие на 4 ровные части. После проварки слить грибы и пересыпать в емкость, где они будут мариноваться.
5. Этап
Прожарить подсолнечное масло (довести до кипения).
6. Этап
В грибы всыпать перец, соль, сахар, выдавить чеснок и добавить уксус, потом добавить морковь с луком и залить кипящим маслом. Все смешать, поместить под легкий груз в холодильник, через сутки готово. Приятного аппетита)))
