Паштет из миндаля с томатами и паприкой

1 . Этап

Миндаль залить кипятком и оставить на 10 минут.

2 . Этап

Воду слить, залить холодной водой буквально на минутку и легко очистить орешки.

3 . Этап

Залить очищенный миндаль холодной водой и оставить на 8 часов, или на ночь.

4 . Этап

Нарезанные крупными кусками перцы и помидоры, миндаль (с которого предварительно слита вода), лимонный сок, соль, очищенные дольки чеснока сложить в чашу кухонного комбайна.

5 . Этап

И измельчить до однородного состояния (можно это сделать и в мясорубке). Переложить паштет в сервировочное блюдо и подавать! Угощайтесь, на здоровье! Это очень вкусно. А с хлебцами...