Name: Блинные роллы с фруктовой сальсой
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: Масло подсолнечное - 3 ст. л.; Молоко - 1 стак.; Вода - 1 стак.; Какао-порошок - 1 ст. л.; Мука пшеничная - 400 г; Яйцо куриное - 2 шт; Сахар - 2 ст. л.; Соль - 1 ч. л.; Разрыхлитель теста - 1/2 ч. л.; Яблоко - 1 шт; Грейпфрут - 1 шт; Компот - 200 мл; Масло сливочное - 1 ст. л.; Крахмал - 1 ч. л.; Сахар коричневый - 2 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Блинные роллы с фруктовой сальсой

Блинное тесто

1. Масло подсолнечное 3 ст. л.

2. Молоко 1 стак.

3. Вода 1 стак.

4. Какао-порошок 1 ст. л.

5. Мука пшеничная 400 г

6. Яйцо куриное 2 шт

7. Сахар 2 ст. л.

8. Соль 1 ч. л.

9. Разрыхлитель теста 1/2 ч. л.

Фруктовая сальса

1. Яблоко 1 шт

2. Грейпфрут 1 шт

3. Компот 200 мл

4. Масло сливочное 1 ст. л.

5. Крахмал 1 ч. л.

6. Сахар коричневый 2 ст. л.

Как вкусно приготовить - Блинные роллы с фруктовой сальсой

1. Этап

В глубокой посуде смешиваем тёплое молоко и воду.

2. Этап

Добавляем яйца, сахар, соль, разрыхлитель и муку, всё перемешиваем и взбиваем 1 минуту миксером до растворения комочков.

1. Этап. Блинные роллы с фруктовой сальсой: Добавляем яйца, сахар, соль, разрыхлитель и муку, всё перемешиваем и взбиваем 1 минуту миксером до растворения комочков.

3. Этап

Добавляем 2 ст. ложки подсолнечного масла "Олейна", перемешиваем.

1. Этап. Блинные роллы с фруктовой сальсой: Добавляем 2 ст. ложки подсолнечного масла

4. Этап

Отливаем половину блинной смеси, добавляем порошок какао, перемешиваем.

5. Этап

Берём блинную сковороду, нагреваем, смазываем подсолнечным маслом "Олейна".

1. Этап. Блинные роллы с фруктовой сальсой: Берём блинную сковороду, нагреваем, смазываем подсолнечным маслом

6. Этап

По очереди выпекаем "белые"

1. Этап. Блинные роллы с фруктовой сальсой: По очереди выпекаем

7. Этап

И шоколадные блины.

8. Этап

На тёплый шоколадный блин кладём белый.

9. Этап

А на белый - шоколадный.

10. Этап

Сворачиваем блины в рулетики. У меня получилось из 16 блинов - 8 рулетиков.

11. Этап

Каждый рулетик режем на кусочки по 4 см.

12. Этап

Готовим соус - фруктовую сальсу. Яблоко чистим от сердцевины и кожуры и режем кубиками. Грейпфрут или апельсин чистим, филеруем, режем на кусочки. Берём ананасовый компот (кусочками).